香蕉和Nutella巧克力醬煎餅
投票數： 4
時間： 1小時55分鐘
複雜： 容易地
數量： 8-10張煎餅
複雜： 容易地
數量： 8-10張煎餅
香蕉榛果巧克力醬煎餅—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
可麗餅
- 2個大雞蛋
- 1 杯全脂牛奶
- 1 杯優質麵粉
- 一小撮有機灰海鹽
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 4湯匙烤榛果碎
填充
- 4根香蕉
- 3大匙（45克）奶油
- 2片新鮮月桂葉
- 2顆檸檬的汁
- 1 大匙紅糖
- 1/4 杯橘子汁
- 1 杯新鮮覆盆子（可選）
- 一小罐榛果巧克力醬，如Nutella
浸漬
- 3大匙（45克）無鹽奶油
- 2顆檸檬的汁
- 1 大匙紅糖
- 糖粉（用於裝飾）
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個不鏽鋼碗中，將雞蛋和牛奶攪拌均勻。在另一個碗中，將麵粉和鹽混合均勻。將兩個碗中的內容物混合，直到形成光滑無顆粒的麵團。
- 在一個小平底鍋裡，製作棕色奶油。將油以小火煎至淺棕色。將油倒入麵團中。將麵團靜置1小時備用。
- 如果喜歡稀一點的麵糊，可以加些水。將麵糊煎至一面金黃，約1分鐘，煎的時候撒上堅果碎；另一面煎約30秒。將煎好的薄餅放在烤盤上。你應該可以做出8-10張薄餅。
- 製作餡料在大煎鍋中融化奶油，加入月桂葉，煸炒至香味散發。加入檸檬汁和糖，煮至糖溶解。加入粗切的香蕉和橘子汁。煮約3-5分鐘，直到香蕉略微焦黃但尚未變軟。盛出備用。
- 取一張煎餅，塗上1大匙Nutella巧克力醬和幾匙炸香蕉。將煎餅疊起來。
準備浸漬液在平底鍋中，將奶油煎至淺棕色，加入糖融化，再加入檸檬汁。 - 將煎餅放在甜點盤中，淋上醬汁，撒上堅果碎和糖粉。
食譜 巧克力榛果醬香蕉煎餅。
類別：
食譜 / 甜點 / 煎餅、炸餅、華夫餅、三明治 / 邁克爾·基亞雷洛
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