時間： 25分鐘
複雜： 平均的
份量： 6
數量： 18 件

這道食譜來自加州頗受歡迎的餐廳 First Awakenings，該餐廳專營傳統美式早餐和午餐。眾多獎項和食客慕名而來，很大程度上歸功於其菜餚的美味。因此，您可以放心享用，並隨意搭配各種餡料和配料來製作這些煎餅。

原料：

• 1/2茶匙鹽
• 2大匙植物油
• 2/3 杯打散的雞蛋
• 3杯牛奶
• 2杯麵粉
• 2大匙糖粉
• 2茶匙香草精

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

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蛋， 牛奶， 麵粉， 糖粉， 香草精

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準備：

步驟 1
• 將所有食材放入大碗中，用攪拌器攪拌約60秒或直到充分混合。將混合物過細網篩過濾，去除結塊。
步驟 2
• 將一個25公分（10吋）高邊不沾煎鍋加熱。倒入適量植物油，覆蓋鍋底。倒入約60毫升（2盎司）麵糊。晃動煎鍋，使麵糊均勻鋪滿鍋底。煎至薄餅表面酥脆（約1分鐘）。翻面，再煎約20秒。取出，用剩餘的麵糊繼續煎製。

投票數： 2

食譜作者 - First Awakenings 是一家位於美國加州的餐廳，專門供應早餐和午餐。