月桂葉

• 肋骨
• 自製海鮮醬

豬肋排是觀看體育賽事時很受歡迎的開胃菜。這些肋排來自一家有著數十年歷史的外帶餐廳，融合了中東和亞洲風味，並使用多種食材烹製而成。 閱讀更多

• 番茄和青番茄雜燴
• 戰斧豬排

戰斧牛排是帶骨的豬裡肌肉排，骨頭很長，形狀像斧頭。這是招待客人的絕佳選擇。裹上粗粒麵包糠，炸至酥脆即可享用。 閱讀更多

凱蒂李的這道美味濃鬱的慢燉湯食譜絕對會讓你驚艷。為了讓湯的味道更加濃鬱，她還在每碗湯上撒上乳酪，然後放入烤箱烤製。這碗湯絕對不會讓你懷疑它其實是千層麵！ 閱讀更多

• 白肉醬
• 貝夏梅爾
• 集會

最棒的白千層麵由層層嫩滑的麵條、濃鬱的白肉醬、香滑的白汁以及大量的馬蘇里拉奶酪和帕瑪森奶酪組成。這道食譜包含了所有美味元素。你甚至不會想到番茄！千層麵頂部還撒有… 閱讀更多

• 燉牛肉
• 餃子

匈牙利燉牛肉是一道豐盛的匈牙利燉菜，用牛肉和蔬菜烹調而成。莫莉·葉用麵包餃子來製作這道傳統菜餚，所以它一定會受到大家的喜愛。每份燉牛肉配兩到三個麵包餃子，別忘了在上面放上… 閱讀更多

• 雞
• 法式鮮奶油釉

百萬美元炸雞是紐約The Standard Grill餐廳最受歡迎的菜餚之一，它盛在鑄鐵煎鍋中，配上檸檬、烤雞用的麵包和沙拉蔬菜。麵包則鋪在…上。 閱讀更多

阿里戈（Aligot）是法國中部奧布拉克地區一種口感細緻的起司馬鈴薯泥。傳統上，阿里戈是用奧弗涅托姆起司（Tomme d'Auvergne）製作的，這是一種帶有堅果風味且易於融化的年輕起司。在這個食譜中，我們使用了一種價格更實惠的起司： 閱讀更多

• 紅燒牛肋骨
• 韓式塔可醬
• 集會

Jet Tila的特製醬汁賦予了這些韓式玉米餅令人難以置信的美味。這種醬汁的主要成分是辣椒醬。這款發酵的紅辣椒醬為牛肉增添了濃鬱鮮香的風味。 閱讀更多

雞胸肉用自製的酸甜醬汁慢燉而成，醬汁是用不含酒精的蘋果酒（未過濾的蘋果汁）調製的，肉質鮮嫩多汁，美味無比。為了達到完美的風味平衡，桑妮·安德森將蘋果酒與維達利亞洋蔥搭配使用。 閱讀更多

• 醃洋蔥
• 塔可碗
• 冰山生菜涼拌高麗菜
• 塔可餡料

用獨特的方式招待客人，讓他們眼前一亮——用可食用的玉米餅碗盛裝墨西哥捲餅。你需要一個標準的金屬鬆餅烤盤。將玉米餅放入烤盤，烘烤至定型成碗狀。然後將餡料填入這些可食用的碗中… 閱讀更多

這款起司火鍋風味濃鬱而層次豐富，源自三種起司——白切達起司、格魯耶爾起司和香氣濃鬱的塔雷吉歐起司。這三種起司都極易融化，確保醬汁口感順滑細膩。別忘了加入少許伏特加，以達到理想的濃稠度。 閱讀更多

即使是那些聲稱不喜歡抱子甘藍的人，也無法抗拒這道配菜。它香氣撲鼻，辛辣可口，酸甜適中。將抱子甘藍與洋蔥、甜椒一起，用蜂蜜、葡萄酒醋和香料混合物慢燉… 閱讀更多

• 燉
• 醃洋蔥
• 集會

這道開胃菜一定會成為你家庭聚會的焦點。玉米片上澆著濃鬱鮮美的燉肉，鋪上一層融化的芝士，再放上新鮮爽口的芝麻菜和酸甜可口的自製醃洋蔥。一次取一片玉米片，慢慢享用… 閱讀更多

鮮嫩的安康魚柳用香料高湯慢煮，與炒過的甜椒和芹菜一起拌入酸甜番茄醬汁中，再加入青橄欖。食用前將魚徹底冷卻。是夏日裡完美的開胃菜！ 閱讀更多

• 豬肉醃料
• 甘藷
• 週州

帶骨豬裡肌排先用美味的醃料醃製，再裹上粗粒麵包糠炸至酥脆。肉質鮮嫩多汁。搭配烤牛胸腺食用。 閱讀更多

• 牛排
• 蝦
• 沙拉

這塊牛排無與倫比的美味源自香草啤酒醃料，當然還有戶外燒烤。將牛排醃製過夜，使其更加鮮嫩，然後與蝦子一起烤製，最後配上烤沙拉即可享用。 閱讀更多

「這道菜有很多我喜歡的地方。首先，所有食材都在一個烤盤上烹製。其次，它融合了櫻桃番茄和百里香、迷迭香、月桂葉等香草。烘烤後，它們會變成濃稠的醬汁——” 閱讀更多

• 雞胸肉
• 雞湯麵

傳統的雞湯麵加入更多蔬菜後會更加美味。除了經典的洋蔥、胡蘿蔔和芹菜組合外，還可以試試歐防風，它能帶來一絲辛辣的味道；如果您喜歡更甜的口味，可以加入歐防風根。 閱讀更多

• 排骨
• 麵包屑
• 肉汁
• 施佩茲勒

準備一頓德式晚餐。酥脆麵包屑裹著的小牛肉獵人炸肉排，淋上濃鬱的蘑菇肉汁，配上炸德式麵疙瘩。桑妮·安德森在德式麵疙瘩麵團裡加入了少許檸檬皮屑和新鮮百里香，味道更佳… 閱讀更多

• 豬肉
• 櫻桃洋蔥醬

厚切帶骨豬裡肌肉排非常適合夾餡烘烤。首先，這種肉質鮮嫩，烹調速度快，餡料也能保持多汁。其次，帶骨夾餡的肉排看起來總是很喜氣… 閱讀更多

這種經典的棕色醬汁是法國五大基本醬汁之一，也是許多其他肉類和禽類醬汁的基底，包括波爾多醬、羅伯特醬、獵人醬、馬德拉醬和魔鬼醬。其製作的關鍵在於—— 閱讀更多

• 湯
• 蒜香布魯斯凱塔

與傳統的蔬菜湯不同，這款冬季版蔬菜湯較為濃稠、醇厚，也較暖胃。它包含冬季蔬菜，例如南瓜、大量豆類和小麵條。湯靜置一段時間後，麵條會吸收湯汁，湯汁也會變得濃稠。 閱讀更多

如果你打算在節慶場合做這道焗土豆，最好用精緻的小碟子盛裝，顯得格外賞心悅目。馬鈴薯泥裡裹上濃鬱的帕瑪森起司，上面鋪上香甜的焦糖洋蔥和百里香，撒上瑞士起司碎，再放入烤箱輕輕烤至金黃。 閱讀更多

這道精緻的菜餚已有百年歷史。據說它以瑞典國王奧斯卡二世的名字命名，因為他非常喜愛這道菜的食材。香煎菲力牛排配上蟹肉和清淡的荷蘭醬。 閱讀更多

將牛裡肌塗抹上由大蒜、新鮮迷迭香和辣椒粉製成的香料糊，然後放在蔬菜和蘑菇上烤至您想要的熟度。烤製大塊牛肉時，強烈建議使用溫度計。 閱讀更多

羊肉塊與胡蘿蔔、洋蔥一起用紅酒、迷迭香、百里香和大蒜熬煮的清淡番茄醬汁慢燉而成。肉質鮮嫩多汁，入口即化。盛盤後撒上大量新鮮歐芹碎即可享用。 閱讀更多

• 湯
• 簡易沙拉

這道濃鬱的豌豆湯配上煙燻肉和麵包丁，非常適合涼爽的季節享用，但稍加改良，它也同樣適合春季甚至夏季。用青豌豆代替黃豌豆，用香脆多汁的……代替麵包丁，盡情享用吧！ 閱讀更多

濃稠的豌豆湯配上燻肉，是一道經典的秋冬季美食，幾乎無人能抗拒。傑夫毛羅在他的豌豆湯裡加入了波本威士忌、牛至、百里香和煙燻火腿。這些食材混合在一起… 閱讀更多

巴西黑豆飯（Feijoada）是一道傳統的巴西菜餚，以豆類和大量各種肥肉為主要食材。這個改良版顯著降低了脂肪和卡路里，突出了巴西黑豆飯及其肉類本身的健康特性… 閱讀更多

台式紅燒肉是亞洲菜餚中最簡單卻也最飽足的菜餚之一。它之所以如此受歡迎，部分原因在於其美味的組合：鮮嫩的五花肉、鹹甜可口的醬汁和一顆水煮蛋，所有這些都完美融合在一起… 閱讀更多

• 肉醬
• 千層麵

這款千層麵一定會成為你的招牌菜。它做法簡單，而且與傳統千層麵不同，不會過於油膩，但由於使用了四種意大利奶酪：里科塔奶酪、馬蘇里拉奶酪、帕瑪森奶酪和普羅沃洛乾酪，所以口感超級有嚼勁。 閱讀更多

邁克爾·西蒙用他母親的食譜做了這道燉牛肉。他建議上菜時，用兩把叉子直接在鍋子裡把肉撕碎。搭配義大利麵、醬汁和蔬菜一起享用，所有食材都來自同一個鍋子。這道菜一定會成為你們家的最愛。 閱讀更多

十瓣大蒜和一整瓶乾白葡萄酒……聽起來很多，但相信瓦萊麗·伯蒂內利：所有這些食材對於這道豐盛的菜餚來說都至關重要，它們能為菜餚增添多汁的口感和濃鬱的風味。將烤肉與蔬菜一起享用… 閱讀更多

這道菜做法簡單，非常適合週日家庭聚餐。牛肉整塊與蔬菜、迷迭香和百里香一起燉煮至軟爛。盛盤後，搭配燉煮的蔬菜和鍋子裡的醬汁即可享用。 閱讀更多

品嚐這道用黑啤酒慢燉的牛肩肉，享受秋天的美味。牛肩肉與紅洋蔥、胡蘿蔔、蕪菁、珍珠洋蔥、青豆和芬芳的百里香一起在烤箱中慢燉，為您奉上一頓令人驚豔的秋季家庭晚餐。 閱讀更多

• 燉牛肉
• 週州

這道用紅酒慢燉的香料牛肉，肉質極為鮮嫩多汁，入口即化。這種口感非常適合做成多汁的三明治。用兩把叉子將牛肉撕成絲。 閱讀更多

這些令人驚豔的魔鬼蛋之所以呈現獨特的粉紅色，全靠甜菜根！你需要將煮熟去殼的雞蛋與甜菜根一起醃製至少 4 小時才能使其變成粉紅色（醃製時間越長越好）。 閱讀更多

整塊牛胸肉以棕色啤酒醬汁燉煮，配上胡蘿蔔、芹菜和香草（包括新鮮迷迭香和百里香），直到軟嫩多汁。逆紋切成薄片，與燉好的肉一起享用… 閱讀更多

「忙碌的一周裡，我最喜歡提前做好的菜之一就是燉牛腩，」特里莎·耶伍德說。她會用慢燉鍋燉一塊五磅重的牛腩，然後在接下來的一周裡用它來做各種不同的菜餚。 閱讀更多

• 牛胸肉
• 自製牧場沙拉醬

特里莎·耶伍德用可樂燉牛胸肉，然後切成薄片，放在迷你麵包上，配上自製的牧場沙拉醬。 “你可以用慢燉鍋或荷蘭烤鍋來燉牛胸肉，就像我一樣。秘訣在於燉煮的時間：關鍵是不要——” 閱讀更多

蒜香蝦仁意麵堪稱地中海經典，名不虛傳。新鮮海鮮用大蒜奶油煎至軟嫩，搭配意麵——還有什麼比這更適合作為美味的周中晚餐呢？這道菜用氣炸鍋不到一分鐘就能做好。 閱讀更多

即使是像牧羊人派這樣簡單的家常菜，也能變得色彩繽紛，充滿節慶氣氛。關鍵在於找到紫薯，而其他彩虹色的食材則更容易買到，幾乎任何一家超市都能買到。但這款派最重要的特點是… 閱讀更多

• 雞湯
• 義大利燴飯

龍蝦燴飯聽起來像是高級餐廳的菜餚，但其實在家做也很簡單。小番茄是為燴飯增添清新風味的完美選擇：它們的酸味有助於凸顯龍蝦的鮮嫩多汁… 閱讀更多

• 茄子肉醬
• 貝夏梅爾醬

烤希臘茄盒比烤箱烤製的茄盒味道更濃鬱、香氣更撲鼻。將茄子、濃鬱的肉醬、絲滑的白汁和佩科里​​諾起司層層疊放在鑄鐵煎鍋中烤製，直到起司呈現金黃色。 閱讀更多

這道菜的靈感源自經典的法國洋蔥湯，但它沒有使用麵包丁，而是用口感紮實的斯佩爾特小麥代替，這種小麥略帶堅果風味，與焦糖洋蔥的甜味完美融合。將湯盛入碗中，撒上大量的起司… 閱讀更多

這款濃稠美味的湯做法簡單，只需罐裝黑豆和罐裝番茄（保留番茄汁）即可。湯中香料豐富，口感溫暖，香氣撲鼻。搭配熱騰騰的古巴三明治享用更佳。 閱讀更多

醃製過的櫛瓜麵條是搭配任何肉類、家禽或魚類的美味佳餚。用螺旋刨絲器或擦絲器將櫛瓜切成細麵條，在平底鍋中用香料和辣椒輕輕翻炒，然後倒入醃汁。 閱讀更多

這道威尼斯風味的海鮮飯用一種叫做奧佐（orzo）的米粒狀意麵代替了傳統的大米，並加入了意大利香腸、雞肉和海鮮。海鮮可以是蝦子、淡菜，或者兩者都有。由於加入了白色… 閱讀更多

這道西班牙海鮮飯用雞肉、兔肉、西班牙辣香腸、貽貝、蝦、鰲蝦、蛤蜊和墨魚，以魚湯烹製而成。如此豐富的食材，再加上蔬菜和香料，使這道菜風味十足，令人驚艷。 閱讀更多

• 波多貝羅蘑菇和薯條
• 起司醬

這款起司牛排的秘訣在於它沒有牛排，一點肉都沒有！取而代之的是鮮嫩多汁的波多貝羅蘑菇，鋪在炸薯條上，再淋上濃鬱的起司醬。這款起司牛排不只可以搭配… 閱讀更多

這款改良版的經典番茄湯一定會讓大家愛不釋手，它的味道就像披薩醬！湯裡加入了帕瑪森起司皮、大蒜和義大利香料慢燉，味道濃鬱辛辣，還帶有一絲鮮味。 閱讀更多

• 米
• 雞

“這道菜分兩部分製作，你可以只做抓飯，也可以只做雞肉。香料味道很濃鬱，但這道菜一點也不辣。我小時候，媽媽經常做這道米飯，我總是要再來一份。” 閱讀更多

• 牛肋排
• 三明治
• 自製酸奶油洋蔥洋芋片

這些三明治是用簡單的牛角麵包夾著鮮嫩多汁的燉牛肋骨、煎蛋和自製的酸奶油洋蔥薯片製成的。薯片可以提前做好，放在容器裡保存幾天。如果… 閱讀更多

• 斯圖
• 餃子

節日大餐過後，烤火雞可能會剩下一些骨頭和肉。別把骨頭丟掉──它們能撐出美味濃鬱的肉湯，隔天可以用來做一鍋濃稠鮮美的燉菜。 閱讀更多

• 博洛尼亞語
• 麵條

這款低碳水、低卡路里，卻美味又營養的意麵，是用蔬菜麵條和濃鬱的火雞醬汁製成的。要將櫛瓜切成細麵條，你需要用到蔬菜切片器或螺旋切絲器。這款健康意麵… 閱讀更多

「我最喜歡的家常菜之一是一碗豌豆湯，這是我母親在20世紀50年代經常做的，還會配上切片香腸，」伊娜·加滕分享道。 “現在我會煮一大鍋青豌豆湯，然後端上桌——” 閱讀更多

• 肉醬
• 千層麵

這款超級美味、多汁濃鬱的千層面，餡料豐富，濃稠的肉醬由豬肉末和甜味意大利香腸製成，並加入了三種奶酪：馬蘇里拉奶酪、帕瑪森奶酪和里科塔奶酪。它口感勁道，散發著地中海香草的誘人香氣。 閱讀更多

熱的骨湯嘗起來像濃茶，冷卻後則像美味的果凍。它營養豐富，令人精神煥發。骨湯最好用慢燉鍋烹調，可以慢燉12到24小時。不妨試試純骨湯—— 閱讀更多

黑豆湯是一道很受歡迎的墨西哥菜，做法多元。這道食譜需要用到慢燉鍋，所以無需提前浸泡黑豆。湯裡可以加入孜然和牛至，搭配烤香腸一起享用。 閱讀更多

用白豆、蝦仁、羽衣甘藍和西班牙辣香腸燉一鍋濃稠美味的燉菜，口感醇厚暖胃。這道燉菜富含蛋白質和膳食纖維，特別適合在涼爽的天氣享用。搭配新鮮的法國麵包，美味更佳… 閱讀更多

• 玉米粥
• 蝦

這道快速美味的南方風味菜餚非常適合工作日晚餐或週日家庭午餐。在熱騰騰的玉米粉中加入一些切達乾酪碎和少許奶油，味道更佳… 閱讀更多

這道菲律賓菜通常選用最便宜的豬肉部位，例如豬臉肉和豬耳朵，體現了菲律賓「零浪費」的概念。豬肉先燉煮後烤，切片後再炸至酥脆。這道菜通常搭配… 閱讀更多

「我是第一代菲律賓裔美國人，」這道菜的創作者、美食造型師里士滿·弗洛雷斯分享道。 “我的父母工作時間很長，但無論我媽媽多麼疲憊，她都會確保我們放學回家時能吃到美味的午餐。” 閱讀更多

• 胸部
• 甜辣斯庫格

「在猶太新年（Rosh Hashanah）享用這道用石榴醬汁燉煮的鮮嫩多汁的牛腩，定能讓您的新年夜美味無比。石榴在我的家鄉以色列是一種很受歡迎的食材，」食譜作者米歇爾·N·華納分享道，“在這道菜中……” 閱讀更多

藜麥有很多品種。無論你選擇紅藜麥、白藜麥、黑藜麥或三色藜麥，都適用於這個簡單易學的食譜。每次都能做出蓬鬆酥脆的藜麥小菜。在自然界中—— 閱讀更多

這道口感、營養健康的配菜，帶著淡淡的堅果香氣，讓人難以抗拒。但很多人因為斯佩爾特小麥被認為是一種複雜的穀物而猶豫不決。其實它的做法非常簡單！關鍵在於了解你手邊的斯佩爾特小麥的種類和用量—— 閱讀更多

快速醃製蔬菜是絕佳的開胃菜，可以搭配下一餐或下一杯飲料。誰能抵擋醃蒜或醃胡蘿蔔的美味誘惑呢？只要將蔬菜切碎，放入熱鹽水中，加入茴香、種子等即可。 閱讀更多

粗壯的西蘭花莖常常被不公平地丟棄，只留下漂亮的西蘭花小花用於烹飪，卻不知道它們其實也很美味。最簡單的處理粗莖的方法之一就是醃製。將它們切開，倒入辛辣的… 閱讀更多

與其他豆類不同，扁豆無需浸泡，因此非常適合作為快速健康的周中晚餐。為了確保扁豆（任何種類）軟嫩而不煮過頭，重要的是要用小火慢燉—— 閱讀更多

用香菜、芥末、大蒜和黑胡椒醃製火雞，使其具有美味的熏牛肉風味。將整隻火雞醃製最多 12 小時，並在烘烤前將表皮徹底拍乾，以確保烤製後表皮酥脆。 閱讀更多

• 牛膝
• 米蘭燴飯
• 格雷莫拉塔

義大利燉牛膝（Ossobuco）是一道道地的家常義大利菜，但它也足夠精緻，可以出現在節日餐桌上。經典的配菜是濃鬱香滑的藏紅花燴飯。傳統上，燉牛膝會搭配長條狀的… 閱讀更多

• 茄子
• 肉醬
• 奶油醬

希臘茄盒（Moussaka）是一道美味佳餚，由鮮嫩的茄子和濃鬱的肉醬層層鋪疊，再淋上香滑的芝士醬烘烤而成。這道菜既飽又賞心悅目，是特殊場合的完美選擇。烤好的茄盒稍微靜置片刻，這樣… 閱讀更多

• 湯
• 石榴碎

這款口感絲滑的濃湯是一道營養豐富又健康的冬季佳餚，你一定要嚐嚐。它是用歐洲防風草、茴香、芹菜和洋蔥熬製而成，與普通的蔬菜湯截然不同。這些蔬菜先用油炒香，再用… 閱讀更多

香脆鹹香的培根碎、炒香的芹菜和洋蔥，以及新鮮的番茄，為這道濃鬱的豆湯注入了令人難以置信的香氣和風味。不妨一試，它一定會成為你天氣轉涼時午餐的首選。佐以… 閱讀更多

如果你決定自己煮豆子而不是買罐裝豆子，而且你家裡正好有慢燉鍋，那麼這個食譜正適合你！它使用天然食材，準備工作也極其簡單，而且多虧了你的慢燉鍋，你最終會得到… 閱讀更多

• 湯
• 雞湯

這道香氣撲鼻、營養豐富又暖胃的雞湯麵，用自製雞湯底烹調尤其美味。雞湯底可以提前做好，放在冰箱保存效果很好。這道菜的秘訣在於加入了四季豆。四季豆能為湯增添… 閱讀更多

先用鑄鐵煎鍋在爐灶上煎，再放入烤箱烘烤，這是做出外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁雞腿的秘訣。如果您沒有時間做醬汁，雞腿本身也很美味（直接從烤箱取出即可享用）。但要製作自己的醬汁… 閱讀更多

• 肉餅
• 肉汁

與其他大多數肉餅做法不同，這款肉餅沒有塗抹番茄醬，但為了平衡番茄的酸甜味道，特製了一種番茄醬。做出來的肉餅多汁、緊實，而且… 閱讀更多

• 烤牛肉
• 三明治
• 醃洋蔥
• 辣根乳酪

美味三明治的最佳餡料莫過於多汁的自製肉。您可以提前烤好牛肉，切成薄片，然後用它來製作全家人都愛吃的三明治。香辣牛肉搭配芥末脆皮，簡直絕配… 閱讀更多

雖然這道湯主要成分是蔬菜，但依然飽足且營養豐富。這要歸功於加入了義面和白豆。我們也把培根的油脂熬了出來，用來炒蔬菜，讓它們味道更加濃鬱。 閱讀更多

• 肉汁
• 慢燉鍋火雞湯

用慢燉鍋烹調的肉汁濃鬱鮮美，秘訣就在於自製的火雞高湯。您可以提前做好肉汁，節省節日當天的時間。慢燉鍋也能撐過濃鬱的肉湯，而且… 閱讀更多

甜菜根的甜味為這道廣受歡迎的中東開胃菜注入了新的活力。甜菜根鷹嘴豆泥搭配一匙拉佈內乳酪，增添了濃鬱的奶香。如果買不到拉佈內乳酪，可以用同樣質地的全脂希臘優格代替… 閱讀更多

將小黃瓜放入香濃的醋汁醬油中，加入糖、胡椒粒和月桂葉慢燉，直到軟嫩多汁，美味可口。將半雞配上熱騰騰的茉莉香米飯，淋上美味的醬汁即可享用。 閱讀更多

在這道食譜中，瑞秋雷融合了最受歡迎的幾道感恩節菜餚的食材，讓您一年四季都能享用這些美味。多汁的火雞肉餅配麵包餡料，佐以香滑的馬鈴薯泥… 閱讀更多

• 火雞和鹽水
• 薑味奶油

為了賦予節日火雞美妙的亞洲風味和香氣，請將火雞浸泡在茶、橙子和波本威士忌的鹽水中過夜，然後用黃油、醬油、芝麻油和——徹底塗抹。 閱讀更多

• 火雞和鹽水
• 香料奶油

將火雞切成蝴蝶狀有助於加快烘烤速度，使各面均勻受熱，並且無需翻面。將火雞浸泡在用杜松子、檸檬皮和…製成的美味鹽水中過夜。 閱讀更多

• 火雞和鹽水
• 香草奶油配烤乳豬

如果你嚐過義大利烤乳豬（porchetta），你很可能會被它那帶有茴香、檸檬和迷迭香氣息的辛辣風味所吸引。這個食譜建議用同樣的香氣來烹調節日火雞。為了確保火雞更快更熟… 閱讀更多

這款南瓜湯的天然甜味與辣椒粉、生薑和少許新鮮香菜完美平衡。椰奶使湯汁順滑如絲，並增添了一絲淡淡的熱帶風味。這款純素湯飽足感強，營養豐富，而且— 閱讀更多

如果你曾在餐廳點過抱子甘藍，你可能好奇過：「他們是怎麼把抱子甘藍做得這麼美味的？」秘訣 就在這裡：高溫烘烤和濃鬱的醬汁。抱子甘藍在高溫下烘烤… 閱讀更多

• 蒜泥蛋黃醬
• 高湯和魚

鮮嫩的海鱸魚柳佐以清澈鮮美的湯汁，搭配時令蔬菜：紅皮馬鈴薯、利馬豆、櫻桃番茄和蔥花。這道湯的亮點在於自製的蒜香蛋黃醬。佐以烤麵包片享用。 閱讀更多

這道家常菜充滿了溫暖的秋日風味和香氣。用濃鬱的蘑菇湯熬煮而成的玉米粥，搭配烤熟的甜辣橡子南瓜和炸蘑菇。想要更濃鬱的口感，可以選擇多種食材— 閱讀更多

將乾芥末、乾橙皮、紅糖、南瓜派香料和其他芳香香料的獨特混合物塗抹在火雞上，然後在木屑上烤製，使火雞充滿美味的煙熏味。 閱讀更多

雖然大多數托斯卡納菜餚的風味和香氣都讓人聯想到夏天，但托斯卡納蔬菜湯（ribollita）卻是傳統的冬季美食。這道濃稠的湯是用白芸豆、甘藍、火腿和剩餘麵包做成的。 閱讀更多

• 湯
• 腰果奶油

這款純素番茄湯口感順滑濃鬱，這要歸功於腰果奶油，而新鮮香草、芹菜和洋蔥則增添了豐富的風味。為了獲得最佳風味，建議使用烤洋蔥。 閱讀更多

一碗莫莉葉的絲滑番茄湯是寒冷日子裡最完美的暖身佳品。這道湯濃鬱醇厚，蒜頭、羅勒和帕瑪森起司的加入，更添一絲鮮味，從內而外溫暖身心，令人精神煥發。 閱讀更多

為了找到一種餐桌上每個人都喜歡的美味無麩質肉汁，我們嘗試了各種澱粉，包括玉米澱粉、馬鈴薯澱粉和葛根粉。最終，糯米粉被證明是最佳選擇。它提供了良好的… 閱讀更多

這道砂鍋菜的靈感來自法式洋蔥湯，做成了一道豐盛、奶香濃鬱的配菜，非常適合節慶餐桌。為了節省時間，您可以提前將洋蔥焦糖化並冷藏。上菜前， 閱讀更多

• 湯
• 諾夫拉

諾夫勒是一種小餃子，由德國移民帶到美國達科他州。食譜作者莫莉·葉稱其為“美國中西部北部地區最不為人知的秘密”。她為女兒做這道諾夫勒湯，因為孩子們… 閱讀更多

• 湯
• 通心粉和起司

傳統的法式洋蔥湯通常會搭配烤麵包片和融化的奶酪，但這個食譜將其與美式經典美食——奶酪通心粉——相結合。將一份起司通心粉放在每份湯上，然後煎至金黃即可。 閱讀更多

• 醬
• 千層麵

這款奶香濃鬱、鮮嫩多汁、口感勁道的雞肉千層面，用了四種奶酪：里科塔奶酪、帕瑪森奶酪、馬蘇里拉奶酪和阿西亞戈奶酪。醬汁則選用去皮去骨的雞腿肉。雞腿肉比雞胸肉鮮嫩多汁，而且肉質… 閱讀更多