烤鳳梨甜點佐Nutella巧克力醬
投票數： 8
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 10-12
複雜： 容易地
份量： 10-12
烤菠蘿，淋上巧克力醬，就能做成一道快速、美味又健康的甜點。再加入一些香濃的馬斯卡彭乳酪，增添奶香，最後撒上碎堅果。這道甜點外觀精美，充滿節日氣氛，是任何節日餐桌的完美選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個菠蘿，去皮切成1.5公分厚的圓片，去除果芯。
- 2/3 杯馬斯卡彭乳酪，室溫
- 0.5茶匙香草精
- 2/3 杯巧克力榛果醬（建議使用 Nutella）
- 6大匙鮮奶油
- 3湯匙切碎的烤榛子
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按照食譜烹調這道菜：
- 將戶外烤肉爐預熱至中高火。如果沒有戶外烤肉爐，也可以用中高火加熱的烤盤。在烤架上輕輕刷一層油。
將鳳梨圈兩面各烤約3分鐘，直至呈金黃色。烤製過程中不要翻動菠蘿，這樣切面上才能留下清晰的烤痕。 - 在烤鳳梨的同時，將馬斯卡彭起司和香草精混合在一個小碗中。
- 在另一個碗中，將巧克力醬和奶油混合。用微波爐高火加熱2分鐘，每20秒攪拌一次。或者，將巧克力醬和奶油放入小鍋中，以小火加熱5分鐘，並不斷攪拌。最終應該得到順滑的流動狀巧克力醬。
- 將做好的鳳梨圈放在大盤子裡，淋上溫熱的巧克力。
將馬斯卡彭起司舀到上面，撒上堅果碎即可食用。
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