鳳梨、薑和哈瓦那辣椒莎莎醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
薩爾薩醬是一種傳統的墨西哥醬料，由煮熟的番茄或綠番茄和辣椒製成，並加入洋蔥、大蒜、辣椒和香菜，可作為菜餚或玉米餅的調味品。
這道菜譜用烤鳳梨、生薑和辛辣的哈瓦那辣椒代替了番茄。鳳梨、哈瓦那辣椒和生薑完美融合，賦予這款醬汁令人驚豔的全新風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2茶匙薑末
- 2根青蔥，切成薄片
- 1個青檸的汁
- 1個小紅洋蔥，切成細丁
- 1個菠蘿，切片後烤或炸至軟爛，然後切丁。
- 半個或一個哈瓦那辣椒，切碎
- 少許菜籽油
- 玉米片或香蕉片，供食用
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，將薑、蔥、萊姆汁、紅洋蔥、鳳梨、辣椒和油混合。用鹽和胡椒調味。搭配玉米餅或香蕉片食用。
類別：
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