時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

這款美味可口、甜鹹交融的加勒比海風味莎莎醬，完美融合了芒果、新鮮哈瓦那辣椒、香菜和青檸的滋味。請注意，哈瓦那辣椒非常辣，所以一定要去除所有辣椒籽以降低辣度。

原料：

• 1瓣大蒜
• 1/4 杯粗切新鮮香菜
• 2湯匙特級初榨橄欖油
• 2個熟芒果，去皮切丁（約2.5杯）
• 4根青蔥，切成薄片
• 1 個哈瓦那辣椒，去籽切碎（可選）
• 2個青檸的汁
• 玉米片（用於盛裝）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

芒果， 莎莎醬， 哈瓦那辣椒， 香菜， 萊姆， 玉米片

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將大蒜切碎，撒上 1 1/4 茶匙鹽，用大刀的刀面將其搗成粗糙的糊狀。
步驟 2
• 將蒜蓉與香菜、油、芒果、蔥、哈瓦那辣椒和萊姆汁混合。靜置至少 15 分鐘，讓各種味道融合。加鹽調味，搭配玉米片食用。

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