時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

這款新鮮的熱帶莎莎醬無需烹飪，可作為開胃菜搭配薯片。所有食材都切碎混合。將莎莎醬舀到薯片上，盡情享受甜、鹹、柑橘和鹹味的完美融合，以及這款開胃菜令人難以置信的濃鬱口感。

原料：

• 1 杯切碎的新鮮菠蘿，另外加一些用於裝飾
• 0.5 杯新鮮香菜葉，粗切，另加幾片香菜葉作裝飾
• 1/4 杯切碎的紅洋蔥
• 0.5 杯切成四瓣的聖女果
• 1茶匙磨碎的去皮薑根
• 2個熟透的酪梨，去皮切片
• 1 個墨西哥辣椒，切碎（去除辣椒籽以降低辣度）
• 1小瓣大蒜，磨成細末
• 2大匙鮮榨萊姆汁
• 藍色和/或黃色玉米片或香蕉片，用於佐餐

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

皮科德加洛醬， 酪梨， 墨西哥辣椒， 櫻桃蕃茄， 紅洋蔥， 薑根， 鳳梨， 青檸汁， 香菜

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準備：

步驟 1
• 將鳳梨、香菜、洋蔥、番茄、薑、酪梨、墨西哥辣椒和蒜瓣放入大碗中。輕輕拌勻，注意不要把酪梨弄碎。加入青檸汁和3/4茶匙鹽，再次拌勻。嚐一下味道，如果需要可以調整調味料。
步驟 2
• 將莎莎醬盛入碗中，撒上幾丁鳳梨和香菜葉裝飾。搭配薯片食用。

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