時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 2

這款墨西哥青莎莎醬（salsa verde）口感清新微酸，由烤過的綠番茄製成，是冰凍瑪格麗塔或冰鎮啤酒的完美搭配。它與烤雞和烤豬肉也很相配。將蔬菜分次快速攪拌，製成顆粒狀的莎莎醬。舀一匙拌入玉米片中享用吧！

原料：

• 6 個番茄（辣椒），去皮烤 5 分鐘。
• 1/2 杯緊實地裝滿的新鮮香菜（只用葉子和細莖）
• 半個波布拉諾辣椒，去籽切碎
• 半顆小紅洋蔥，切碎
• 1顆青檸的汁（約2大匙）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

莎莎醬， 甜區， 波布拉諾辣椒， 青檸汁， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤好的綠番茄、香菜、波布拉諾辣椒、洋蔥、萊姆汁和 1 茶匙鹽放入攪拌機中攪拌。
步驟 2
• 攪拌至醬汁呈現濃稠狀，必要時可刮下碗壁上的醬汁。

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