棉花糖棒棒糖“S'more Pops”
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
數量： 18 件
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這道食譜融合了兩種風靡全球的甜點——棒棒糖蛋糕和棉花糖夾心餅乾。棒棒糖蛋糕起源於美國，是一種用糖霜海綿球串在竹籤上的甜點；而棉花糖夾心餅乾則是一種夾心餅乾，由全麥餅乾、巧克力和篝火烤棉花糖製成。為了賦予棉花糖夾心餅乾營火風味，這道食譜需要先烤棉花糖，然後串在竹籤上，淋上巧克力，最後裹上全麥餅乾碎——最終就做成了棒棒糖棉花糖夾心餅乾。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 預熱烤箱的烤架功能。在有邊烤盤上舖一層鋁箔紙。將棉花糖長邊朝上放在鋁箔紙上（不要垂直放置）。放入烤箱烤架，烤至棉花糖呈金黃色並略微烤焦，約10-15秒。讓棉花糖在烤盤上完全冷卻。冷卻後，棉花糖中心會再次變硬，這樣就很容易插入竹籤了。
- 趁棉花糖冷卻的時候，將全麥餅乾放入密封袋中封好。用肉錘、擀麵杖或罐子將餅乾壓碎，直到變成細碎的餅乾屑，並保留一些小塊。
- 在一個小煎鍋裡，用中火加熱奶油。加入麵包屑，翻炒至金黃色並略微變深，約3-4分鐘。離火，盛入盤中，完全冷卻。
- 棉花糖冷卻後，將它們串在棍子上。
- 將巧克力切碎，取四分之一備用。將剩餘的巧克力放入耐熱碗中，隔水加熱（碗底不要接觸到水，水深約5公分）。加熱至巧克力完全融化。離火後，加入剩餘的巧克力，攪拌至完全融化。這種方法可以防止巧克力凝固後在蛋糕棒上形成灰色的條紋（俗稱「霜化」）。
- 將棉花糖串在棍子上，淋上融化的巧克力，撒上麵包屑。將棍子插入鐵絲之間的縫隙中，保持直立直到巧克力凝固。重複以上步驟，直至用完所有棉花糖、巧克力和麵包屑。
- 在幾個高腳杯中裝滿棉花糖，將準備好的冰棒放入杯中，黏性面朝下，即可食用。
類別：
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