巧克力火鍋配烤棉花糖棒
投票數： 4
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
在這道食譜中，特里莎·耶伍德巧妙地融合了兩種美味甜點：巧克力火鍋和美式露營棉花糖夾心餅乾。您將品嚐到傳統棉花糖夾心餅乾的所有風味，但形式卻截然不同。將巧克力甘納許倒入小模具中，撒上碎全麥餅乾和鹹杏仁片。沾醬方面，將棉花糖和水果串在木籤上，放在明火（營火、噴槍或瓦斯爐）上烤至棉花糖呈金黃色即可。每份三串。這款甜點看起來非常精緻獨特。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯濃奶油
- 340克半甜巧克力，切碎
- 1 杯酸奶油
- 4塊全麥餅乾
- 1/4 杯烤鹹杏仁
- 2 杯去蒂草莓
- 2 杯切成 2.5 公分大小的水果塊，例如奇異果和芒果
- 1 包（450 克）大棉花糖
- 附加設備18根12吋竹籤，用水浸泡30分鐘；6個小烤盅
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按照食譜烹調這道菜：
- 將奶油倒入小鍋中，以中火加熱至邊緣冒泡並開始冒蒸氣。將巧克力放入大碗中。將熱奶油倒入巧克力中，靜置3分鐘。攪拌至順滑，然後拌入酸奶油。將甘納許倒入6個小烤碗中。
- 將全麥餅乾和杏仁放入食物處理機中研磨成碎屑狀（或用刀切碎）。將混合物撒在烤碗中的甘納許上。
- 將草莓、切片水果和棉花糖串在烤串上。將烤串放在營火或明火上烤，並不時翻轉，直到棉花糖烤至金黃色。將烤串沾上巧克力火鍋，盡情享用吧！
類別：
食譜集
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