棒棒糖果凍推推樂
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時間： 1 小時加上設定時間
複雜： 容易地
數量： 8個推推樂
複雜： 容易地
數量： 8個推推樂
你可能從未聽過推推樂，但世界各地的許多烘焙店都樂於用它來製作色彩繽紛的分層甜點。透明的側面讓設計一覽無遺。在這個食譜中，烘焙師決定製作一個充滿海洋生物和海藻的水族館模型。海洋色調的組合看起來簡直令人驚艷。你也可以用沙子和貝殼裝飾一個大碗，作為模具的底座，這樣能進一步增強甜點的海洋氛圍。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 杯檸檬青檸汽水，如雪碧
- 一杯童年時喝過的飲料，例如 Zuko、Yupi 或 Kool-Aid（藍莓口味）
- 2大匙砂糖
- 2袋（每袋7公克）無味明膠粉
- 300克 磅蛋糕
- 半杯Nerds焦糖，這種糖果出自電影《查理和巧克力工廠》，是聖誕故事系列的一部分。
- 2根綠色甘草糖
- 16條迷你軟糖魚
- 特殊設備：8 個推樂甜點模具，長 18 公分。
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中型平底鍋，將蘇打水、稀釋的蘇打粉和糖用中高火煮沸。離火，慢慢倒入吉利丁粉，邊倒邊攪拌。持續攪拌至吉利丁粉完全溶解。將混合物倒入中型碗中，放入冰箱冷藏約1小時，直到開始凝固（此時混合物應濃稠但仍可流動）。
- 將蛋糕切成8片，每片厚6毫米。取出模具中的推桿。將每個模具的圓形部分壓在一片蛋糕上，使每個模具中都留下一個緊密貼合的圓形蛋糕；這將是海底。放回推桿。在每個模具中撒入1湯匙焦糖糖果；這些將是鵝卵石。
- 要用甘草棒製作海藻，將它們切成 1.5 英寸長的段，將每一段對折，然後扭轉，使兩端伸出來，就像水族箱中的海藻莖一樣。
- 將0.5杯果凍放入一個小型的微波爐適用碗中。將剩餘的果凍（約1.5湯匙）倒入每個模具中至一半。在每個模具中放入1片「甘草海苔」。在每個模具中放入2條橡皮糖魚。
- 將剩餘的模具空間填滿明膠混合物（每個模具約1.5湯匙），留出約6毫米的頂部空間；輕輕敲擊模具以去除氣泡。將預留的明膠混合物放入微波爐加熱至可流動狀態，約30秒。每個模具倒入1茶匙，放入冰箱冷藏至果凍完全凝固，約3小時。
類別：
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