雞腿蛋糕棒棒糖
投票數： 1
時間： 2小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 16
複雜： 容易地
份量： 16
每份營養成分：
卡路里 563， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 78 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 2 毫克 鈉 436 毫克 糖 54 G.
卡路里 563， 總脂肪 29 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 78 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 2 毫克 鈉 436 毫克 糖 54 G.
這些雞腿無需油炸。仔細觀察，你會發現它們其實是造型逼真的蛋糕棒棒糖！製作這些「假炸雞腿」的方法是：將巧克力蛋糕碎與糖霜混合，捏成橢圓形，然後在每個橢圓形蛋糕棒棒糖中插入一根末端繫著棉花糖的白色糖霜吸管，作為雞腿骨。為了營造炸雞腿的效果，可以將蛋糕棒棒糖沾上融化的太妃糖和碎玉米片的混合物。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（425-450 克）巧克力蛋糕預拌粉（+所有必要的其他配料）
- 1 杯奶油乳酪糖霜
- 16個迷你棉花糖
- 16根鹹味吸管
- 2 杯白色糖果融化片
- 1 包（340 公克）烘焙用太妃糖塊
- 2-4 湯匙椰子油
- 1/4 杯壓碎的玉米片
- 海鹽片，用於撒在表面
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按照食譜烹調這道菜：
- 在22x32公分的烤盤上噴上一層烹飪噴霧。按照包裝說明混合巧克力蛋糕糊，然後倒入準備好的烤盤中。按照包裝說明烘烤蛋糕，然後放涼。
- 將海綿蛋糕掰碎放入大碗中。加入糖霜，用手攪拌至順滑。
- 用濕手將混合物捏成16個緊實的橢圓形，並輕輕按壓中心，使其呈蛋形（長5-6公分）。將橢圓形麵團放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
- 將迷你棉花糖黏在每根吸管的一端，然後將它們插入蛋糕棒棒糖中，輕輕地將它們捏成雞腿的形狀。將「雞腿」蛋糕棒棒糖放回烤盤上。將蛋糕棒棒糖放入冰箱冷凍15-20分鐘，使其稍微定型。
- 將糖果融化片放入碗中，用微波爐融化。將棉花糖棒沾上白色糖霜，放回烤盤上，冷藏至完全凝固。重複此步驟可獲得更厚的糖霜。冷藏保存。
- 將太妃糖與2湯匙椰子油混合，放入微波爐中攪拌至融化順滑（如果焦糖太稀，可酌情添加椰子油）。拌入玉米片。將混合物舀到蛋糕棒上，完全覆蓋（除了中間的核）；撒上鹽。放入冰箱冷藏至完全凝固。
類別：
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