如何在家製作棉花糖
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時間： 12點。
複雜： 容易地
份量： 12
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份量： 12
附圖食譜－如何在家製作棉花糖。
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食譜：
在一個小碗裡，混合3/4杯冷水和15克明膠粉。在另一個碗裡，混合1/2杯糖粉和1/2杯玉米澱粉。將一半的玉米澱粉混合物撒入一個8吋的方形烤盤中。在一個平底鍋裡，混合1/2杯糖粉和1/2杯玉米澱粉。 玉米糖漿將1.5杯砂糖、1/2杯水和1/4茶匙鹽放入鍋中，以中高火加熱至250°F (112°C)，約6至8分鐘。在一個大碗中，混合糖漿、吉利丁混合物和兩根香草莢的籽。用電動攪拌器中速攪拌至濃稠蓬鬆，約6分鐘。將混合物倒入準備好的烤盤中，用刮刀抹平。撒上剩餘的玉米澱粉混合物。將棉花糖在室溫下晾乾過夜，然後切成方塊。
類別：
食譜 / 甜點 / 舒芙蕾、布丁、蛋白酥、蛋白酥 / 美食頻道 - 食譜 / 美國菜
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