美式甜點棉花糖夾心餅乾（S'mores），配上棉花糖和檸檬醬
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
數量： 8個蛋糕
複雜： 容易地
數量： 8個蛋糕
美式甜點棉花糖夾心餅乾（S'mores）通常在營火上烤製，但戶外燒烤架也同樣適合用來融化棉花糖。傳統的棉花糖夾心餅乾是用巧克力製作的，但在這個食譜中，巧克力被檸檬醬和覆盆子果醬所取代。成品美味無比，彷彿咬了一口頂部覆蓋著蓬鬆蛋白霜的檸檬派。檸檬的微酸和新鮮覆盆子的加入，完美地提升了整體風味。 經典棉花糖夾心餅乾食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中低火（餘熱的炭烤架或冷卻的瓦斯烤架也可以）。
- 將每塊全麥餅乾橫向掰成兩塊正方形。在一半餅乾上抹上約1茶匙果醬，放上4顆覆盆子。在另一半餅乾上抹上約1茶匙檸檬醬。重複以上步驟，直至用完所有食材。
- 將全麥餅乾塊放在烤架附近（將餅乾放在烤架附近，以便您可以立即放入棉花糖，因為烤棉花糖會變軟並開始從烤串上滴落）。
與多個 棉花糖 同時，將它們串在長叉或金屬籤上，放在烤架上方，距離烤架約 5 公分。烘烤，並不時翻動，直到棉花糖膨脹並呈金黃色（1-2 分鐘）。 - 將棉花糖串在竹籤上，放在鋪有新鮮覆盆子的全麥餅乾上，然後輕輕地將半塊檸檬果醬餅乾壓在棉花糖上。拔出竹籤，將棉花糖向下按壓，使其夾在檸檬凝乳和覆盆子之間。向下按壓，使餡料填滿餅乾邊緣。趁棉花糖還溫熱有嚼勁時立即享用。
局
如果你喜歡蘋果派，不妨試試用肉桂全麥餅乾來做這款棉花糖夾心餅乾，再搭配覆盆子果醬。 蘋果醬。
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