時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

信不信由你，這款精緻的奶凍只需要三種材料：蛋黃、糖和濃縮咖啡。而且製作時間僅需10分鐘，因此您可以輕鬆地將其作為節日晚餐後的甜點。

原料：

• 4個大蛋黃
• 3大匙糖
• 1 杯熱濃縮咖啡

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 咖啡

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準備：

步驟 1
• 在一個大玻璃碗中，將蛋黃和糖攪拌至順滑。
步驟 2
• 將碗放在一鍋小火慢燉的水上（碗底不要碰到水）。攪拌至蛋液非常濃稠蓬鬆，約3分鐘。拌入熱濃縮咖啡。倒入4個摩卡盃中，立即享用。

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