卡拉布里亞辣椒（醬）

• 番茄
• 辛辣蜂蜜
• 布魯斯凱塔

吉婭達·德·勞倫蒂斯用自製辣蜂蜜為經典的番茄布魯斯凱塔增添風味。這款辣蜂蜜由卡拉布里亞辣椒醬、蜂蜜和少許鹽製成。剩餘的辣蜂蜜還可以用於其他菜餚。例如，可以試試把它塗在吐司上— 閱讀更多

辛辣的意大利香腸和香甜的蜂蜜完美融合，讓這款披薩在眾多同類食譜中脫穎而出。為了節省時間，可以使用市售的現成麵團製作餅底。將餅底烤至焦黑，然後鋪上你喜歡的所有配料即可。 閱讀更多

這些糖醋烤肉串的美味秘訣在於一種秘密配料：卡拉布里亞辣椒醬。它帶來令人愉悅的溫暖風味，但又不會過於辛辣，與糖醋雞肉烤肉串的醃料完美搭配。 閱讀更多

• 披薩麵團
• 填充

試試用蜂蜜為美味的辣香腸披薩增添一絲甜味。先在披薩上抹上自製番茄醬，鋪上辣香腸和馬蘇里拉奶酪，放入烤箱烘烤，烤好後立即淋上蜂蜜混合物。 閱讀更多

火雞胸肉的烹調方法與整隻火雞一樣精緻美味，非常適合小型聚會。可以在火雞胸肉裡塞入玉米麵包、卡拉布里亞辣椒醬、義大利香腸和佩科里諾起司的混合物。 閱讀更多

• 雞尾酒
• 自製檸檬酒

「我超愛瑪格麗塔！尤其是辣味的，」食譜作者達娜·貝尼納蒂分享道。 「但我不太喜歡市售的瑪格麗塔預調酒，裡面添加了太多人工成分。在這個食譜裡，自製檸檬酒就派上用場了！我用它有兩種方式：—— 閱讀更多

「馬鈴薯煎餅是我最喜歡的早餐馬鈴薯吃法！」吉婭達·德·勞倫蒂斯說。 「外酥裡嫩，簡直完美。情人節這天，我想加點土豆進去應該會很有趣……」 閱讀更多

這款百搭醬汁幾乎可以搭配任何食物！可以作為開胃菜佐以餅乾和蔬菜，塗抹在麵包上，或搭配烤雞。這款醬汁無需烹飪：只需將所有食材放入攪拌機中攪拌至… 閱讀更多

瑞秋雷用這道食譜完美復刻了一道經典菜餚。伏特加義大利麵做法簡單，卻美味奢華，濃鬱順口的番茄風味，很大程度上要歸功於伏特加的加入。伏特加是這道菜的靈魂— 閱讀更多

儘管名為法國雞肉，但它實際上是一道意式美式菜餚，做法是將雞排裹上麵包屑油炸，然後淋上用黃油、檸檬汁、白葡萄酒和香料製成的清淡醬汁。 閱讀更多

• 披薩
• 茴香橄欖沙拉
• 酥脆的披薩餅底

用鑄鐵煎鍋在家用披薩店就能做出美味多汁、餅皮酥脆的披薩，就像高檔披薩店裡的出品一樣。如果你已經有了麵團，準備時間不超過半小時。當然，如果你沒有… 閱讀更多

• 皮基略辣椒青醬
• 烤番茄
• 蘑菇橄欖醬
• 馬蘇里拉起司吧

為您的客人提供幾種不同種類的馬蘇里拉奶酪作為佐酒開胃菜，不僅僅是切片奶酪，而是一個真正的奶酪吧，提供其他小吃，以便他們可以自己製作烤麵包片，也就是用烤奶酪片製成的意大利三明治—— 閱讀更多

鮮蝦佐以美味的弗拉迪亞沃羅醬汁，鋪在用小麵團做成的簡易撻皮上烘烤而成。製作這道開胃菜，你需要一個迷你瑪芬模具。 12人份只需六隻蝦子－既經濟實惠，又美味可口… 閱讀更多

煮熟的扁意麵拌上橄欖油、吉他醬、碎鳳尾魚和辣椒醬調製的醬汁。加入磨碎的帕瑪森乳酪，醬汁會變得更加濃稠順滑，美味無比。再撒上一些新鮮薄荷… 閱讀更多

• 布拉西奧萊
• 香草奶油，用於製作捲肉
• 布拉喬萊醬

這款義式肉捲（braciole）選用牛腩肉（取自牛腹部），橫向切成兩半，像書本或蝴蝶一樣展開，然後捶打成厚厚的肉片。肉捲的餡料包括： 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

三種牛肉與辣椒醬、茴香、八角籽和少許紅酒混合在一起。 閱讀更多