法式椰子派
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
這款法式派用的是市售酥皮，所以實際準備時間只需十分鐘：將所有餡料混合在一個碗裡，然後用湯匙舀到酥皮上即可。最難熬的部分就是等待這款美味派烘烤完成，它散發著甜美的椰香，輕盈濕潤的餡料包裹在薄脆的派皮中，入口即化。如果喜歡，也可以用鮮奶油和巧克力碎屑裝飾。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 55克奶油，融化
- 2顆蛋，打散
- 1大匙優質麵粉
- 3/4 杯糖
- 100公克甜椰子片（約1杯）
- 1 杯牛奶
- 1 個直徑 22 公分的派皮（麵團）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 在一個大碗中，將融化的奶油、雞蛋、麵粉、糖、椰蓉和牛奶混合。將混合物倒入派皮中。烘烤至餡料凝固，約需45-60分鐘。
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