巴斯布薩—埃及椰子蛋糕
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所需烹飪技能：
- 如何使用木匙攪拌食材。
如何為長方形烤盤抹油。
- 如何將平底鍋放入烤箱。
如何將巴斯布薩魚切割成鑽石。
最困難的部分顯然是最後一步，所以如果你不追求完美，那就直接跳過這一步，切成矩形——沒人會抱怨的！另外，巴斯布薩蛋糕的食譜需要將近兩杯糖漿，這看起來可能太多了，但我保證，絕對夠用。你需要用足量的冷卻糖漿浸透溫熱的蛋糕。
時間： --
複雜： 容易地
份量： 15-18
複雜： 容易地
份量： 15-18
如果你從未去過阿拉伯世界，你可能從未聽說過巴斯布薩餡餅。那麼，讓我來為你介紹這款美味又簡單的餡餅，製作時間不超過10分鐘。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
麵團
- 奶油 – 150克
- 煉乳 - 400克
- 泡打粉 - 1 茶匙
- 雞蛋 – 2 個
- 粗粒小麥粉 – 2 杯
- 椰子片 - 1 杯
- 椰奶 - 1 杯
糖漿
- 糖 – 1.5 杯
- 水 – 1 杯
- 檸檬汁 - 1 茶匙
- 橘色食用色素 - 1 茶匙
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏180度。
- 在一個大的長方形烤盤上塗抹奶油。放在一旁備用。
- 在一個大碗裡，用一個大木湯匙將奶油混合在一起， 煉乳 加入泡打粉。加入雞蛋攪拌均勻。加入粗粒小麥粉、椰蓉和椰奶。再次攪拌均勻。
- 將麵團放入準備好的烤盤中，烘烤 35-40 分鐘（直到表面呈現金黃色）。
- 準備糖漿。將糖和水放入小平底鍋中。用中火煮約 8-10 分鐘。離火，加入檸檬汁和橘色色素。
- 巴斯布薩烤好後，從烤箱取出，放在金屬架上冷卻，然後淋上糖漿。
室溫下食用。
類別：
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