香辣花生椰子沾醬
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
這道開胃菜的靈感來自泰式沙嗲肉串和蔬菜沙嗲的花生醬。這個版本是用椰漿（而不是傳統的椰奶）製成，口感更濃稠、更香醇，非常適合蘸新鮮蔬菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯無糖椰漿
- 0.5 杯花生醬
- 1 大匙 亞洲參巴辣醬
- 1 大匙米醋
- 1大匙蜂蜜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將 0.5 杯無糖椰漿、0.5 杯花生醬、2 湯匙淡鹽醬油、1 湯匙叁巴醬、1 湯匙米醋、1 湯匙蜂蜜、2 茶匙薑末和 0.5 茶匙粗鹽放入攪拌機中；攪拌至順滑。
- 盛入碗中，撒上花生碎和香菜；配黃瓜條和胡蘿蔔條食用。
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