裹麵包屑的炸冰淇淋
投票數： 1
時間： 2小時45分鐘
複雜： 平均的
份量： 8
複雜： 平均的
份量： 8
炸冰淇淋配上麵包屑和巧克力醬的食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
冰淇淋：
- 940毫升冰淇淋（可加任何餡料）
- 3 杯麵包屑
- 4個雞蛋
- 1 湯匙 香草精
- 用於油炸的植物油（約8杯）
- 可可粉（用於撒粉）
醬汁部分：
- 110克切碎的黑巧克力
- 6大匙牛奶
- 2大匙濃奶油
- 1 大匙（15 克）無鹽奶油
- 1大匙糖
- 1/2 茶匙香草精
- 一小撮鹽
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 準備冰淇淋： 將8球冰淇淋放在烤盤上。冷凍約1小時直至凝固。
- 將麵包屑放入淺碗中。在另一個淺碗中，將雞蛋和香草精攪拌均勻。
將冰淇淋球浸入蛋液中，瀝去多餘的蛋液，然後裹上麵包屑。將冰淇淋球放回烤盤上，再冷凍一小時，使表層凝固。
將冰淇淋球再次沾上蛋液，然後裹上麵包屑。冰淇淋球應該完全包滿。放入冰箱冷凍至少一小時。 （最後一步，您可以將冰淇淋球用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍保存最多3天。） - 準備醬汁： 在微波爐適用碗中，混合巧克力、牛奶、鮮奶油、糖、香草精和鹽。將混合物放入微波爐中，每次加熱30秒，每次加熱後攪拌。直至巧克力完全融化，混合物變得順滑。
- 在深鍋中倒入約6公分深的植物油，以中高火加熱至攝氏200度（400華氏度）。每次放入兩個冷凍冰淇淋球，炸30秒至金黃色。用漏杓撈出，放在廚房紙巾上吸乾油。趁熱淋上巧克力醬，撒上可可粉即可享用。
類別：
食譜 / 油炸 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶 / 冰淇淋，雪葩
類似食譜
