裹玉米粉的炸鱒魚片
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 380， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 33 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 164 毫克 鈉 238 毫克 糖 - G.
卡路里 380， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 7 G.， 蛋白質 33 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 164 毫克 鈉 238 毫克 糖 - G.
玉米粉裹炸鱒魚片－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 700克鱒魚柳，切成8塊
- 1.5 湯匙（20 克）奶油
- 1個大紅蔥頭，切碎
- 1個小番茄，切碎
- 2湯匙白 葡萄酒醋
- 2大匙切碎的新鮮龍蒿
- 粗鹽和現磨胡椒粉
- 230克四季豆
- 3/4 杯玉米粉
- 半杯奶油，脂肪含量10%
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按照食譜烹調這道菜：
- 在煎鍋中融化 1/2 湯匙（30 克）奶油。加入紅蔥頭，以中火翻炒 3 分鐘。加入番茄、醋、1/4 杯水、1 湯匙龍蒿、1/4 茶匙鹽和 1/4 茶匙胡椒粉；煮沸後，再煮 5 分鐘。
- 將四季豆放入微波爐適用碗中。加入1大匙水，蓋上保鮮膜，微波4分鐘。用鹽和胡椒粉調味。
- 將玉米粉放入淺碗中。滾入 鱒魚 另取一個煎鍋，加熱 1/2 湯匙（30 克）奶油。將魚片放入煎鍋，兩面煎至金黃色，約 5 分鐘。將魚盛入盤中。
- 將奶油加入醬汁中，煮至微沸，然後繼續煮至略微濃稠，約3分鐘。拌入剩餘的1湯匙龍蒿和1/2湯匙（30克）奶油，並依口味加鹽調味。將煎鱒魚片與青豆和醬汁一起食用。
類別：
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