愚人節蟹餅：炸冰淇淋
投票數： 1
時間： 2小時40分鐘
複雜： 平均的
份量： 8
複雜： 平均的
份量： 8
孩子們要是知道這些「蟹餅」是用冰淇淋和椰子做的，一定會驚喜萬分！香甜的麵包屑和椰絲外層，酥脆的口感宛如蟹餅，搭配的「塔塔醬」其實不是真正的醬汁，而是融化的白巧克力和開心果碎。讓大家享用這道甜點，而不是真正的蟹餅，當他們發現自己被騙時，你一定會樂開懷，欣賞他們臉上驚喜的表情。
看起來像：蟹餅
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯椰子片
- 3個雞蛋
- 1/4 杯濃奶油
- 100克切碎的白巧克力
- 2湯匙蘭姆酒
- 2湯匙磨碎的檸檬皮
- 2湯匙切碎的開心果
- 香草冰淇淋
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將兩盒110公克裝的香草冰淇淋橫向切成兩半，得到4個冰淇淋圓餅；放入冰箱冷凍30分鐘。將2杯切成小塊的白麵包和2杯椰絲放入食物處理機中攪拌均勻，然後倒入盤中。取出冰淇淋盒，將冰淇淋壓入麵包屑混合物中，使其表面均勻裹上麵包屑（剩餘的麵包屑留用）。將冰淇淋冷凍至完全凝固，約1小時。
- 同時，準備“塔塔醬”（見下文）。將冰淇淋圓片沾上3個打散的雞蛋液，然後用力裹上剩餘的麵包屑，放入冰箱冷凍至少1小時。在深煎鍋中倒入7公分深的植物油，加熱至攝氏175度（350華氏度），放入冰淇淋，炸至金黃色，約2-3分鐘。
- 轉移到廚房紙巾上吸去多餘的油，立即食用。
愚人節特製塔塔醬（白巧克力開心果醬）：
在一個碗裡，混合 1/4 杯濃奶油、100 克切碎的白巧克力、2 湯匙黃油、2 湯匙朗姆酒、半個青檸和半個橙子的磨碎的皮屑，以及 2 湯匙切碎的開心果。 - 用微波爐以50%功率加熱1分鐘。攪拌至順滑，然後冷卻。
類別：
食譜集
類似食譜
