四種食材就能在工作場所做的美味佳餚

豆子羽衣甘藍湯

在一罐豆類或蔬菜湯中加入撕碎的羽衣甘藍、罐裝鮪魚和帕瑪森起司碎。 （在辦公室冰箱裡放一塊常溫保存的起司——可以添加到湯、沙拉和三明治中，保存時間長達一個月。）

豆腐配小白菜

將切成兩半的嫩白菜放入帶蓋碗中，加入幾湯匙水，用微波爐加熱。另取一個碗，放入切丁的豆腐加熱。將所有食材與略微用水稀釋的海鮮醬拌勻。如果您從家裡帶了調味料，可以用芝麻、七味粉或金槍魚片調味。

農夫午餐

這道經典的酒吧小點心非常適合辦公室享用（可惜不能配啤酒）。在盤子裡，放上一片麵包、一塊起司（可以試試陳年切達起司、高達起司或藍紋起司）、醃製蔬菜（酸黃瓜、醃洋蔥、酸辣醬）和幾片火腿。做法沒有硬性規定：你可以用水煮蛋代替火腿。用蘋果代替醃菜。或者，你也可以做成法式風味，用乾香腸和奶油。

德州墨西哥

一罐切碎的番茄和青辣椒（如Rotel牌）就是你的「畫布」。將番茄與罐裝黑豆（沖洗乾淨）和冷凍或罐裝玉米混合，然後用微波爐加熱，就能做出一道令人難忘的菜餚。去自動販賣機買一包玉米片，掰碎撒在菜餚上，或是直接用湯匙舀進碗裡，不用叉子也能享用。

披薩沙拉

將剩下的披薩切成小塊（用剪刀很容易）。拌入一包沙拉蔬菜和你最喜歡的市售油醋醬。根據手邊的食材，撒上大量的帕瑪森起司碎或起司味薯片碎。

地中海風味地瓜

將地瓜放入微波爐加熱（加熱5分鐘，翻面，再加熱至軟熟，約5分鐘）。切開一個口子，填入沖洗乾淨的罐裝鷹嘴豆。淋上芝麻醬、原味優格或哈里薩辣醬，增添風味。

鮭魚配蛋

將蘆筍用非常濕潤的廚房紙巾包裹，放入微波爐加熱至軟嫩。在咖啡杯中煮一個荷包蛋（將杯子裝滿一半水，打入雞蛋，蓋上蓋子，放入微波爐加熱1分鐘）。將蘆筍放在幾片煙燻鮭魚和荷包蛋上，淋上檸檬汁或酸奶油辣根醬，就可以開始倒數計時，期待週日早午餐的到來了。

一碗米飯和蔬菜

將冷凍糙米和冷凍什錦蔬菜（例如綠花椰菜炒菜）分別以微波爐加熱。將蔬菜鋪在米飯上。加入泡菜（或辣椒醬）和炸洋蔥圈，這些都可以在自動販賣機買到。

酪梨吐司

在脆餅（適合長期保存）上放上酪梨泥、幾片羊乳酪和一把核桃。

菠菜沙拉

將一包洗淨的菠菜與切丁的薩拉米香腸和冷切肉中的波蘿伏洛乾酪混合。拌入香醋汁（這種香醋汁也可以放在冰箱裡，方便在辦公室使用）。這種醬汁可以搭配三明治和穀物碗食用。

亞洲雞肉沙拉

將切碎的涼拌高麗菜和胡蘿蔔與剩餘的雞肉絲（自製或烤雞絲）混合。拌入黑芝麻油和自動販賣機買的鹹花生。