時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 30張煎餅

只需兩種原料——不含麵粉、糖、牛奶或奶油——就能做出美味的煎餅！這種煎餅不僅健康，適合所有不吃麩質、乳製品和精製糖的人群，而且口感與傳統煎餅相似。它的兩種原料是香蕉和雞蛋。您可以添加南瓜派香料來增添風味，但即使不加，香蕉的香氣也會瀰漫整個廚房。香蕉本身就是一種天然的調味料和甜味劑。用不沾鍋煎製，無需額外加油。

原料：

• 2個大雞蛋
• 1根大香蕉
• 1/4茶匙南瓜派香料（可選）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

蛋， 香蕉， 南瓜派香料

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準備：

步驟 1
• 在攪拌機中，將雞蛋、香蕉和 南瓜派香料 直至獲得均勻的混合物。
步驟 2
• 將一個大的不沾鍋置於中火上加熱。一次舀入約1大匙麵糊到鍋中，煎至金黃色，每面煎1-2分鐘。
  
  筆記
  
  如果使用普通煎鍋，在煎餅前在鍋裡融化1湯匙（14克）奶油。如有必要，每煎完一批餅後可再添加1湯匙奶油。
  
  1 量匙 = 14 克。

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