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複雜： 容易地

海鮮醬是亞洲最受歡迎的調味品之一。它不僅以其濃鬱辛香的風味而聞名，更因其用途廣泛而備受青睞。海鮮醬既可作為配菜，也可在烹飪過程中使用，為菜餚增添獨特的亞洲風味。如果您用海鮮醬醃製肉類，您將做出您品嚐過的最美味的燒烤之一。可以說，每位家庭廚師的廚房裡都應該常備這種醬料。然而，海鮮醬並非總能在商店貨架上輕易買到。本食譜將幫助您製作一個盡可能接近正宗海鮮醬的簡易版本。

原料：

• 4大匙醬油
• 2大匙奶油花生醬
• 1大匙紅糖
• 2茶匙米醋
• 1瓣蒜，切碎
• 2茶匙芝麻油
• 1茶匙辣椒醬（可依口味酌情增減）
• 1/8 茶匙黑胡椒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

醬油， 花生醬， 紅糖， 米醋， 蒜， 香油， 辣醬， 黑胡椒

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準備：

步驟 1
• 將所有食材放入攪拌機中攪拌至順滑。

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