慢燉鍋雞肉牧場醬筆管面
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
食用份量： 1/10
卡路里 250， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 30 毫克 鈉 80 毫克 糖 2 G.
食用份量： 1/10
卡路里 250， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 30 毫克 鈉 80 毫克 糖 2 G.
這道菜在網路上很受歡迎，尤其受到喜歡用慢燉鍋烹飪的朋友們的喜愛，但醬汁經常要么太稀，要么凝結成塊。這個食譜選用的是去骨去皮的雞腿肉，煮熟後依然鮮嫩多汁。雞腿肉煮好後稍稍放涼，拌入起司醬，就能得到一份口感絲滑濃鬱的雞肉意麵。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2塊去骨去皮雞腿肉（約220公克）
- 1袋（30公克） 牧場沙拉醬調味料
- 450克斜管面
- 110克奶油乳酪，室溫
- 2湯匙酸奶油，室溫
- 1/4 杯切達起司碎
- 特殊設備： Instant Pot® 6L 多功能電壓力鍋。
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按照食譜烹調這道菜：
- 用廚房紙巾將雞腿拍乾，撒上 1 湯匙調味料。
- 將通心粉放入6誇脫的慢燉鍋中，加入4杯水。將雞腿放在通心粉上。按照製造商的說明，蓋上鍋蓋並準備慢燉鍋。將壓力鍋設定為高溫，烹調8分鐘（請參閱註）。烹飪完成後，請按照製造商的說明釋放壓力，並等待烹飪程序完成。小心打開鍋蓋，注意不要被殘留的蒸氣燙傷。將雞腿轉移到砧板上，稍微冷卻至可以處理的程度。
- 同時，在一個大碗中，將奶油乳酪、酸奶油、切達乳酪和剩餘的調味料（約2湯匙）混合均勻，放在一旁備用。
- 將溫熱的雞肉切成小塊。將雞肉加入起司混合物中攪拌均勻。將雞肉和醬汁加入義面中，攪拌至起司融化並完全包覆。
筆記
設定方法可能因多功能烹飪鍋的型號而異。請務必遵循多功能烹飪鍋製造商的說明。
類別：
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