彩虹獨角獸布朗尼
投票數： 1
時間： 1小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 16
複雜： 容易地
份量： 16
所有的布朗尼蛋糕都充滿魔力：這些巧克力布朗尼蛋糕能讓任何人心情愉悅。但如果說所有的布朗尼蛋糕都充滿魔力，那麼其中最神奇的莫過於這些彩虹獨角獸造型、閃閃發光的布朗尼蛋糕了。任何女孩都會為在派對上享用它們而欣喜若狂！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 226克無鹽奶油，切成小塊
- 225公克白巧克力，切成小塊
- 1.5 杯（300 克）糖
- 1茶匙（5克）香草精
- 0.5茶匙（3克）粗鹽
- 2個大雞蛋
- 2又1/4杯（282公克）優質麵粉
- 3-5種所需顏色的食用色素凝膠
- 100克白巧克力顆粒
- 可食用閃粉，用於裝飾
- 特殊設備3-5個一次性裱花袋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 9 吋（22 公分）的方形蛋糕模具上噴灑烹飪噴霧。鋪上烘焙紙，再次噴灑烹飪噴霧，然後放在一旁備用。
- 在一個大的微波爐適用碗中，隔水加熱或用微波爐以 15 秒為間隔融化黃油和白巧克力（用刮刀攪拌）。
- 加入糖、香草精和鹽，攪拌至順滑。在一個小碗中打散雞蛋，加入約半杯奶油混合物攪拌，以防止蛋液結塊。將蛋液混合物倒入奶油混合物中，攪拌均勻。逐漸加入麵粉，揉捏至光滑。
- 依照你要製作的顏色數量，將麵團分成3、4或5份，分別放入不同的碗中。在每份麵團中滴入幾滴食用色素，攪拌至所需的顏色。
- 用矽膠刮刀將每種顏色的麵糊分別裝入擠花袋中。剪掉每個裱花袋的一角，然後將不同顏色的麵糊擠入準備好的烤盤中。你可以擠直線、波浪線，或任何你喜歡的形狀；記住，你之後要切布朗尼，所以要確保每一塊都包含所有顏色！
- 烤至牙籤插入中心取出後乾淨無殘留，約40-45分鐘，然後將布朗尼放在烤盤上冷卻。切成方塊，擺放在砧板上。
- 在一個大的微波爐適用碗中，隔水加熱或用微波爐以15秒為間隔加熱巧克力，攪拌至完全融化。將融化的巧克力淋在布朗尼蛋糕上，然後撒上食用閃粉。靜置至少10分鐘，或直到巧克力凝固。
類別：
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