彩虹瑞士甜菜配葡萄乾
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
這道豐盛又健康的蔬菜配菜，一定能吸引那些喜歡在一道菜中融合不同風味的人。彩虹甜菜略帶苦味，與香甜的金葡萄乾和煙燻培根一起翻炒。這三種食材完美互補，為這道菜注入了濃鬱的節日氣息。這道菜充分利用了甜菜的葉子和色彩斑斕的莖稈，不僅味道鮮美，其絢麗的秋日色彩也令人賞心悅目。
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食譜：
將兩束彩虹甜菜的葉子切碎，菜梗切片。在一個大平底鍋中，用橄欖油炒香3片切碎的培根。加入甜菜梗、1個切片的紅洋蔥、1/3杯金葡萄乾和少許鹽。用中火煮至變軟，約4至5分鐘。拌入2湯匙醋和1茶匙糖。分批加入甜菜葉，煮至葉子變軟，約2至3分鐘。根據口味用鹽和胡椒粉調味。
類別：
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