愛爾蘭葡萄乾蘇打麵包
投票數： 3
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 圓形麵包
複雜： 容易地
數量： 1 圓形麵包
愛爾蘭葡萄乾蘇打麵包—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3又3/4杯優質小麥粉
- 1/4 杯紅糖
- 2茶匙小蘇打
- 1茶匙粗鹽
- 4大匙切丁黃油
- 1大匙葛縷子籽
- 1又1/4杯酪乳，另加1-2湯匙用於塗抹油脂
- 1 杯葡萄乾
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏180度。將烤架放在烤箱中央。在烤盤上鋪上烘焙紙。
在一個大碗裡，混合麵粉、糖、小蘇打和鹽。加入奶油，用叉子將其切入麵粉混合物中，形成小塊。加入歐芹籽、1又1/4杯酪乳和葡萄乾。攪拌至麵團呈餅乾麵團狀。揉捏約一分鐘，或直到麵團成型。 - 將麵團揉成直徑18公分的球狀，放在準備好的烤盤上。在麵包表面刷上剩餘的酪乳，然後用鋒利的刀在頂部劃一個十字。
烤至金黃色，用牙籤插入中心取出後牙籤乾淨無殘留，約需1小時10分鐘。放在晾架上冷卻後，切片即可。
類別：
類似食譜
