時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這款馬克杯將愛爾蘭咖啡的所有風味——咖啡、威士忌和奶油——完美融合在美味的布朗尼蛋糕中。只需幾分鐘即可用微波爐加熱，其風味遠勝於普通的紙杯蛋糕。

原料：

• 1 杯優質麵粉
• 1 杯淺棕糖
• 0.5 杯可可粉 + 額外一些用於撒在表面
• 1/4茶匙鹽
• 4個大蛋黃
• 3/4 杯植物油
• 室溫沖泡3/4杯咖啡
• 1茶匙咖啡萃取物
• 0.5 杯愛爾蘭奶油利口酒或愛爾蘭威士忌
• 1 杯濃奶油
• 2湯匙+2茶匙糖粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 蛋， 奶油， 紅糖， 百利甜酒， 可可， 咖啡

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準備：

步驟 1
• 在一個中等大小的碗中，混合麵粉、紅糖、可可粉和鹽。在另一個中等大小的碗中，混合蛋黃、植物油、咖啡和咖啡萃取。將蛋液混合物拌入麵粉混合物中，揉至光滑。將麵糊分成四份，分別倒入四個300毫升的微波爐適用馬克杯中。
步驟 2
• 每次取一杯布朗尼放入微波爐加熱，直到略微變硬且蓬鬆，約1.5分鐘。取出後，在每塊布朗尼上淋上1大匙利口酒。靜置稍稍冷卻，讓利口酒充分浸入，至少10分鐘。
步驟 3
• 同時，將鮮奶油和糖粉放入中等大小的碗中。用電動攪拌器中速攪拌1-2分鐘，直到形成中等硬度的尖峰。加入剩餘的1/4杯利口酒，繼續攪拌至完全融合（注意不要過度攪拌）。在每塊布朗尼蛋糕上擠上打發的奶油，並撒上少許可可粉。

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