家 » 世界美食 » 歐洲美食 愛爾蘭美食
 

愛爾蘭美食食譜


如果您想詳細了解愛爾蘭美食的特色，我們建議您先閱讀我們的… 附圖片的食譜不妨嘗試烹飪一些菜餚。在這裡，您會發現用肉類、奶油和蔬菜烹製的傳統愛爾蘭菜餚，以及愛爾蘭小村莊獨具特色的美味佳餚。我們將告訴您愛爾蘭奶油和愛爾蘭啤酒為何如此聞名。您還將了解哪些廣受歡迎的愛爾蘭傳統菜餚是按照傳統方式烹調的。 假期學習愛爾蘭菜餚的基本菜式，可以豐富你的日常菜單。




類別： 雞尾酒， 加威士忌， 。
愛爾蘭咖啡瀏覽量： 605
食譜內容：

晚餐後，不妨來一杯這款濃鬱的咖啡，上麵點綴著鮮奶油。這款雞尾酒與經典款的不同之處在於，鮮奶油中加入了新鮮的檸檬皮屑。清爽的柑橘香氣…

咖啡、威士忌、檸檬皮、奶油…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 份量： 1 熱量： 1492
類別： 主菜， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
作者：
切達起司香草馬鈴薯餅瀏覽量： 519

博克斯蒂是一種愛爾蘭馬鈴薯煎餅。它通常作為早午餐食用，但也是一道很棒的開胃菜或鹹牛肉配菜。在這個版本中，博克斯蒂的馬鈴薯風味非常濃鬱…

馬鈴薯泥、牛奶、雞蛋、切達起司、細香蔥、歐芹…
時間： 1小時40分鐘 複雜： 容易地 份量： 12 熱量： 131
類別： 主菜， 穀類、豆類， 肉， 蔬菜、蘑菇， 蛋、乳製品， 。
作者：
全套愛爾蘭早餐瀏覽量： 1997年

愛爾蘭人把他們的早餐稱為“豐盛早餐”，不是開玩笑。這道食譜包含了愛爾蘭豐盛早餐的所有傳統元素，但如果您覺得太多，也可以只選擇…

蛋、香腸、培根、白豆、蘑菇、柳橙醬…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 2 熱量： 829
類別： 雞尾酒， 加威士忌， 。
作者：
經典愛爾蘭咖啡瀏覽量： 665

愛爾蘭咖啡是一款標誌性的雞尾酒，由喬·謝裡丹於 20 世紀 40 年代初在愛爾蘭發明，最初是為了給乘坐水上飛機橫渡大西洋的乘客取暖。人們認為…

咖啡、愛爾蘭威士忌、奶油…
時間： 5分鐘 複雜： 容易地 份量： 2 熱量： 243
類別： 甜點， 水果， 派、塔、砂鍋菜， 。
愛爾蘭蘋果派瀏覽量： 849
食譜內容：

傑瑪·斯塔福德在愛爾蘭長大，她的母親總是會準備一些派或酥皮點心，以備有人來喝茶聊天。就像大多數傳統的愛爾蘭人一樣…

蘋果、優質麵粉、酥粒、雞蛋、牛奶、燕麥片、肉桂…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 8 熱量： 469
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 濃稠的燉菜， 。
吉尼斯牛肉醬瀏覽量： 1 221

用一頓美味的愛爾蘭晚餐款待您的家人。牛裡肌肉在濃鬱的吉尼斯黑啤酒肉汁中慢燉，佐以野生蘑菇、洋蔥和胡蘿蔔，直至鮮嫩多汁。為了使醬汁濃稠…

牛肉、奶油、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、健力士黑啤酒、高湯、洋蔥圈、歐芹…
時間： 50分鐘 複雜： 平均的 份量： 1 熱量： 211
類別： 麵包店， 麵包， 。
作者：
最好的愛爾蘭蘇打麵包瀏覽量： 584

這款美味又快速的麵包加入了小蘇打烘焙而成，與經典的愛爾蘭麵包略有不同，味道更甜一些。由於酸奶與小蘇打發生反應，麵包在烤箱中能夠充分膨脹…

優質麵粉、雞蛋、優格、克菲爾、香芹籽、葡萄乾…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 份量： 10 熱量： 269
類別： 主菜， 肉， 蔬菜、蘑菇， 。
作者：
最好的牧羊人派瀏覽量： 1,089
食譜內容：

這款牧羊人派的食譜接近傳統做法，用羊肉製作，但如果喜歡，也可以用牛肉末代替。濃鬱的肉餡裡加入了鮮嫩的蔬菜，上面還撒上了…

馬鈴薯、韭菜、羊肉末、胡蘿蔔、芹菜、豌豆、高麗菜、切達起司、雞蛋、奶油、番茄醬、百里香…
時間： 1小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8 熱量： 710
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 鳥， 。
作者：
雞肉菠菜牧羊人派瀏覽量： 8 140
食譜內容：

這款牧羊人派可以用2誇脫的砂鍋烤製，也可以分裝在小烤碗裡，方便聚會享用。濃稠的餡料由雞絲和菠菜製成，淋上用新鮮食材調製的清淡醬汁…

烤雞肉、菠菜、馬鈴薯泥、切達起司、番茄、雞蛋…
時間： 55分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 飲料， 奶昔， 。
作者：
幾乎名聲大噪的三葉草奶昔瀏覽量： 4,584

麥當勞將於三月在美國、加拿大和愛爾蘭推出“三葉草奶昔”，為即將到來的聖派翠克節預熱。這款清爽飲品以其香草薄荷口味而備受喜愛…

香草冰淇淋、牛奶、糖漿…
時間： 10分鐘
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 鳥， 。
作者：
單人份火雞牧羊人派瀏覽量： 3,396

這道食譜將經典的英式牧羊人派改良成一道快速的主菜，非常適合平日晚餐。它以一人份的形式呈現，既有肉餡，又有…

碎火雞肉、馬鈴薯、豌豆、切達起司、牛奶、百里香…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 290
類別： 主菜， 。
作者：
牧羊人砂鍋瀏覽量： 6,831
食譜內容：

牧羊人派的妙處在於它將主菜（肉類）、蔬菜和配菜巧妙地融合在一起，做成一道豐盛的砂鍋菜。它既適合節日餐桌，也適合週日晚餐。

碎牛肉、燻培根、胡蘿蔔、芹菜、蘑菇、馬鈴薯、蕪菁、帕瑪森起司、牛奶、百里香…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 主菜， 。
作者：
清淡牧羊人派瀏覽量： 2,415

牧羊人派是一道熱菜，不需要任何配菜：它包含肉、蔬菜和馬鈴薯配菜，所有食材都以美味的砂鍋菜形式呈現，外皮金黃酥脆——簡直無可挑剔……

碎火雞肉、碎牛肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄、豌豆、切達起司、牛奶、辣椒粉…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 448
類別： 開胃菜， 肉， 蔬菜， 。
作者：
填滿牧羊人派餡料的烤土豆瀏覽量： 5 155

釀土豆，或者說“土豆碎”，可以作為牧羊人派的食用底料。經典的牧羊人派食譜是用碎肉燉煮蔬菜，上面再放上…

馬鈴薯、牛肉末、豌豆、胡蘿蔔、伍斯特醬、番茄醬、百里香…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 650
類別： 湯， 濃稠的燉菜， 。
作者：
慢燉鍋燉牛肉配高麗菜和根莖類蔬菜瀏覽量： 5 108

喜歡鹹牛肉卻又討厭等好幾天才能煮熟？這個食譜只需幾個小時就能做出同樣美味的鹹牛肉。將鹹牛肉放入慢燉鍋中，同時放入…

牛肉、肉類醃料、蕪菁甘藍、胡蘿蔔、韭菜、高麗菜、歐芹…
時間： 2小時20分鐘 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 甜點， 蛋糕， 。
作者：
金罐驚喜蛋糕瀏覽量： 3,799
食譜內容：

一款完美的生日蛋糕的秘訣是什麼？精美的造型和精緻的口味。但如果稍微改變一下造型，再加點小驚喜──像是一顆軟糖豆呢？這些獨具特色的皮納塔蛋糕…

優質麵粉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、糖衣杏仁…
時間： 4小時。 複雜： 容易地 份量： 8-10
類別： 主菜， 肉， 。
作者： 美食作家
牧羊人派瀏覽量： 10,828

這道傳統的英式肉菜，外層裹著馬鈴薯泥，味道鮮美，但製作起來確實需要一些耐心。據說，牧羊人派…

碎牛肉、香菇、豌豆、花椰菜、馬鈴薯、牛奶、百里香…
時間： 1小時45分鐘 複雜： 容易地 份量： 6 熱量： 340
類別： 雞尾酒， 啤酒， 。
啤酒和葡萄柚雞尾酒瀏覽量： 8,958

愛爾蘭幾乎成了吉尼斯啤酒的代名詞，但近年來，這個著名品牌的產品線不再侷限於黑啤酒。這款雞尾酒融合了淡皮爾森啤酒的柑橘風味，通常…

淡啤酒、阿佩羅酒、西柚汁、檸檬汁、苦酒、糖漿、蜂蜜…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 數量： 1 杯雞尾酒
類別： 麵包店， 麵包， 。
作者： 美食作家
愛爾蘭蘇打麵包（無酵麵包）瀏覽量： 10,614

外皮酥脆，內部蓬鬆濕潤的麵包無需揉麵即可烘烤。小蘇打麵包無需發酵；小蘇打會立即與乳酸反應…

優質麵粉、優格、橙皮屑、葡萄乾…
時間： 1小時15分鐘 複雜： 容易地 數量： 1個麵包 熱量： 205
類別： 甜點， 糖果， 。
愛爾蘭馬鈴薯糖瀏覽量： 5,041
食譜內容：

愛爾蘭甜點「馬鈴薯糖」（Potato）是一種以牛軋糖為基底的軟糖，帶有白巧克力和烤核桃的香味。這種形狀像紅薯的小球在混合物中滾過…

玉米糖漿、白砂糖、雞蛋、香草精、白巧克力、牛奶、核桃、肉桂、糖粉、可可粉、松子…
時間： 1小時。 複雜： 難的 數量： 16顆糖果
類別： 主菜， 蔬菜、蘑菇， 。
香濃馬鈴薯泥－愛爾蘭馬鈴薯泥配青蔥瀏覽量： 16,669

馬鈴薯泥配蔥花是愛爾蘭最受歡迎的馬鈴薯菜餚之一。一碗馬鈴薯泥，撒上蔥花，中間放上一小塊融化的奶油，是最好吃、最令人滿足的…

馬鈴薯、蔥、牛奶…
時間： 50分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 麵包店， 麵包， 。
作者： 電視廚師
全麥蘇打麵包瀏覽量： 8,735

附照片的詳細食譜。

優質麵粉、全麥麵粉、燕麥片、優格、蘇打麵包…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 數量： 1 圓形麵包
類別： 雞尾酒， 加蘭姆酒， 。
愛爾蘭海盜雞尾酒瀏覽量： 5,684

附照片的詳細食譜。

冰淇淋、巧克力碎、薄荷、牛奶、蘭姆酒…
時間： 5分鐘 複雜： 容易地 數量： 1 薄荷奶昔
類別： 麵包店， 麵包， 。
水果餡蘇打麵包瀏覽量： 5,921

附照片的詳細食譜。

優質麵粉、五香粉、雞蛋、優格、核桃、無花果、蔓越莓、蘇打麵包…
時間： 1小時5分鐘 複雜： 容易地 數量： 1 圓形麵包
類別： 麵包店， 派， 。
基爾莫爾碼頭漁夫派瀏覽量： 5 295

附照片的詳細食譜。

魚片、煙燻鮭魚、馬鈴薯、韭菜、胡蘿蔔、白葡萄酒、麵包屑、檸檬汁、香菜、歐芹、奶油、玉米片、雞蛋…
時間： 1小時5分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 主菜， 蛋、乳製品， 麵包店， 馬鈴薯煎餅，煎餅， 。
作者： 著名廚師
愛爾蘭早餐，包括炒蛋、馬鈴薯餅和烤番茄瀏覽量： 7,476
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

蛋、黃馬鈴薯、切達起司、番茄、褐菇、日式麵包糠、百里香、歐芹、辣椒粉、細香蔥、香腸、培根、蜂蜜…
時間： 2小時20分鐘 複雜： 平均的 份量： 4-6
類別： 麵包店， 派， 。
丁格爾羊肉餡餅瀏覽量： 6 206
食譜內容：

附照片的詳細食譜。

羊肉、香料束、百里香、歐芹、月桂葉、羊肉、小茴香、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、無酵麵團、雞蛋…
時間： 2小時29分鐘 複雜： 平均的 份量： 6
類別： 麵包店， 麵包， 。
愛爾蘭無酵葡萄乾麵包瀏覽量： 7 303

附照片的詳細食譜。

優質麵粉、葡萄乾、香芹籽、雞蛋、優格…
時間： 1小時5分鐘 複雜： 容易地 數量： 1 圓形麵包
類別： 湯， 奶油湯， 。
馬鈴薯泥湯瀏覽量： 7 144

附照片的詳細食譜。

紅皮馬鈴薯、薩沃伊高麗菜、白酒、韭菜、培根、奶油、羅勒…
時間： 1小時5分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 沙拉， 蔬菜， 。
愛爾蘭蘋果馬鈴薯沙拉瀏覽量： 11,757

附照片的詳細食譜。

紅皮馬鈴薯、青蔥、芹菜、芹菜籽、蛋黃醬、辣椒粉、檸檬、蘋果醋、蘋果、歐芹…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 2-4

1 2
後退 向前
按字母順序排列的食譜

我們推薦閱讀

食物重量單位