愛爾蘭無酵葡萄乾麵包
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時間： 1小時5分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 圓形麵包
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數量： 1 圓形麵包
愛爾蘭無酵葡萄乾麵包—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯優質小麥粉
- 1 杯黑加侖
- 2茶匙泡打粉
- 1茶匙小蘇打
- 1/2茶匙鹽
- 1大匙糖
- 2大匙冷黃油
- 2大匙冷植物油
- 1個打散的蛋
- 1 杯酪乳
- 2大匙烤孜然籽
- 1大匙融化的奶油
- 1大匙砂糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
在一個大碗中，將麵粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽攪拌均勻。將奶油和起酥油切成小塊，加入麵粉混合物中。用手指將冷的奶油、起酥油和麵粉混合，直到呈現碎屑狀。加入雞蛋、酪乳、黑加侖和香芹籽，攪拌至形成麵團。 - 將麵團取出放在撒了麵粉的案板上，輕輕揉捏成小球狀。將麵團放入抹了少許油的吐司模具中。用鋒利的刀在麵團頂部劃一個十字。在吐司表面刷上融化的奶油。撒上砂糖。將吐司放入烤箱，烘烤40-45分鐘，直到表面呈現金黃色。
類別：
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