迷迭香葡萄乾麵包
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
當你想吃新鮮的自製麵包，卻又沒時間揉麵時，這個食譜就是完美之選。你只需用市售的法國麵團，加入浸泡過橄欖油和香氣撲鼻的迷迭香的葡萄乾，就能讓它煥然一新（字面意義和比喻意義上都是如此）。橄欖油不僅能防止葡萄乾在烘焙過程中變乾，還能賦予麵包令人驚豔的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（300 克）法國麵包麵團
- 3湯匙橄欖油
- 1茶匙切碎的迷迭香
- 2湯匙金葡萄乾
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在平底鍋中以中火加熱，加入 3 湯匙橄欖油，翻炒 1 茶匙切碎的迷迭香、2 湯匙金葡萄乾和少許黑胡椒粉，翻炒 3 分鐘；冷卻。
- 在烤盤上抹1湯匙橄欖油，鋪上300克法國麵團。在麵團上縱向切開一道口子，放上葡萄乾和大部分奶油，捏緊封口。捲起麵團，刷上剩餘的奶油。
- 在175°C下烘烤30分鐘。
類別：
類似食譜
