心型棒棒糖
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這些棒棒糖在家很容易做。只需將拐杖糖軟化後粘在棍子上，然後在心形部分填入白巧克力和甜美的節日裝飾即可。
時間： 3小時40分鐘
複雜： 容易地
數量： 12顆心
複雜： 容易地
數量： 12顆心
一款節日甜點食譜，將拐杖糖彼此相對擺放，組成一個心形。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 24小拐杖糖
- 250克切碎的白巧克力
- 節日主題的糖屑或碎糖果棒，用於裝飾
- 特殊設備：烘焙繩（廚房用繩）、12根塑膠棒棒糖棍，以及一個裱花袋或密封袋
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至110°C，並在2個烤盤上鋪上烘焙紙。
在其中一個烤盤上放三根棒棒糖棍。在每根棍子上放兩根心形拐杖糖，確保棍子在心形拐杖糖的頂部和底部都接觸到糖果的內部。
加熱 3 至 4 分鐘，直到拐杖糖稍微變軟有韌性，但不要太燙。 - 用手指捏緊拐杖糖，將它們的頂部和底部固定在棍子上。輕輕地將糖果的外緣向外折疊，使心形變大。在烤盤上完全冷卻。
用剩下的拐杖糖和棍子重複上述步驟，使用第二個烤盤，並在剩餘的心形糖果冷卻時交替進行。 - 待所有心形巧克力冷卻後，將其與烘焙紙一起放在操作台上。將白巧克力放入碗中，以微波爐以50%的功率加熱融化，每30秒攪拌一次，持續1至2分鐘。
- 將融化的巧克力裝入裱花袋，擠入每個心形糖果的中心，用小匙或抹刀將巧克力抹勻至邊緣。撒上裝飾物。將糖果在室溫下或冰箱中完全冷卻凝固。
- 將拐杖糖做成心形，去掉棍子，放涼。在心形頂部繫上裝飾絲帶，然後淋上白巧克力並進行裝飾。
類別：
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