時間： 8小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

自製巧克力香蕉冰淇淋是讓熟透的香蕉重獲新生的絕佳方法之一。雖然它們看起來可能毫無食慾，但做成冰淇淋後會變得更加香甜可口，是製作甜點的完美食材。將香蕉泥與可可粉、鮮奶油和楓糖漿混合，倒入冰棒模具冷凍。將做好的冰淇淋裹上碎花生，即可享用美味清爽的巧克力水果冰棒。

原料：

• 4個大而成熟的 香蕉
• 3湯匙可可粉
• 3大匙濃奶油
• 3大匙楓糖漿
• 0.5 杯鹹烤花生碎
• 特殊設備：6 個容量為 90 - 120 毫升的冰淇淋模具。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

香蕉， 奶油， 楓糖漿， 可可， 花生

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準備：

步驟 1
• 將香蕉掰成小塊，放入食物處理機中攪打成泥狀。加入可可粉、奶油和楓糖漿，攪拌均勻。將香蕉混合物倒入冰棒模具中，冷凍8小時或過夜。
步驟 2
• 將碎花生撒入碗中。將冰淇淋從模具中取出，先在熱水中浸泡片刻，然後在花生碎中滾一滾，即可享用。或者，也可以將冰淇淋放在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入冰箱冷凍保存，待食用時取出。

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