西瓜瑪格麗塔棒
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時間： 4小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
冰鎮西瓜塊串在棍子上，浸泡在酸甜可口的龍舌蘭雞尾酒中，是夏日派對的完美之選。在享用這款適合成年人的西瓜甜點前，可以擠上一些青檸汁，撒上辣椒粉，讓味道更加鮮明，對比更加強烈。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 個小西瓜（約 2 公斤），切成 2.5 公分厚的楔形塊。
- 200毫升白或銀色龍舌蘭酒
- 0.5 杯青檸汁 + 青檸角（用於裝飾）
- 0.5 杯淡龍舌蘭蜜
- 辣椒粉，用於調味
- 特殊設備約24根木製冰棒；1個大號自封袋
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按照食譜烹調這道菜：
- 用刀尖在每片西瓜皮上刺出一個寬 0.5 公分、深約 2.5 公分的切口。
- 將龍舌蘭酒、青檸汁和龍舌蘭蜜倒入一個大號密封塑膠袋中。加入西瓜，封好袋口，輕輕翻轉袋子，使西瓜均勻裹上調味料。放入冰箱冷藏約1小時，期間再次翻轉袋子。
- 在兩個烤盤上鋪上蠟紙。將冰棒棒插入每片西瓜的縫隙中。將西瓜片放在準備好的烤盤上，放入冰箱冷凍至果肉變硬，約需4小時或過夜。
- 佐以青檸角，並撒上… 辣椒粉。
類別：
食譜集
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