草莓奶油芭菲
投票數： 2
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這款清爽明亮的甜點是節日或浪漫晚餐的完美收尾。多汁香甜的草莓、柔滑的奶油和酥脆的蛋白霜，完美融合在一杯中。將所有食材分層放入杯中，每份都用半塊蛋白霜裝飾。上桌前再組裝即可。使用冷凍草莓，一年四季都能享用這款美味甜點！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克冷凍草莓，解凍
- 2大匙酸奶油
- 1 杯冷藏鮮奶油
- 8 蛋白酥皮 每個5厘米，掰成小塊（約2杯）+ 2個蛋白酥，掰成兩半
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗中，用馬鈴薯搗碎器或叉子將漿果和任何汁液搗碎，製成濃稠的醬汁。
- 將酸奶油倒入1杯容量的量杯中。加入足夠的冷藏濃奶油，直到裝滿量杯。將奶油混合物倒入一個中等大小的深碗中。用電動攪拌器將混合物打發至出現硬性發泡。輕輕拌入蛋白霜塊。
- 將醬汁分成兩份，分別舀入四個小烤碗或玻璃杯底部。將奶油混合物分成兩份，分別舀入醬汁上。重複以上步驟，直至用完所有食材。在每個凍糕上放上半塊蛋白酥皮，即可享用。
類別：
食譜 / 簡單快速的食譜 / 快速甜點 / 混合器 / 夏季菜餚 / 春季菜餚 / 節慶菜餚 / 3月8日 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶 / 舒芙蕾、布丁、蛋白酥、蛋白酥 // 美國菜 / 吉亞達·德·勞倫蒂斯
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