拼圖餅乾
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
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拼圖餅乾－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
測試內容：
- 2 杯優質小麥粉，過篩
- 1/2茶匙小蘇打
- 一小撮鹽
- 240克奶油，室溫
- 1 杯砂糖
- 1 顆大蛋，室溫
- 1茶匙 香草精
- 1茶匙杏仁萃取物
用於裝飾：
- 半杯糖粉
- 1-2大匙水
- 彩色糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個碗裡，混合麵粉、小蘇打粉和一小撮鹽。將奶油和砂糖打發至蓬鬆。繼續打發，然後加入雞蛋，再加入香草精和杏仁精。
加入麵粉混合物，攪拌至順滑。用保鮮膜蓋住麵團，放入冰箱冷藏1小時。 - 將麵團擀成6-7毫米厚的薄片，放在撒了麵粉的烘焙紙上。修整邊緣不規則的部分，使麵團呈長方形。將麵團轉移到烤盤上，放入預熱至180°C的烤箱中烘烤。
將蛋糕烤12分鐘，直至呈金黃色。小心地將溫熱的蛋糕切成拼圖狀的小方塊。然後完全冷卻。
將糖粉與 1-2 湯匙水混合，塗抹在餅乾上，撒上彩色糖粒。
類別：
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