時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 24

鹼性可可粉賦予這些餅乾濃鬱的巧克力風味。它們外酥裡嫩，表面還帶有誘人的裂痕。一層雪白的糖粉在深色餅乾上營造出雪花般的效果，使它們成為冬季假期的完美甜點。和孩子們一起烘焙這些餅乾，保證每個人都能度過一段美好的時光。

原料：

• 110克奶油
• 1又1/4杯深紅糖
• 1個雞蛋
• 1.5 杯優質麵粉
• 0.5 杯鹼化可可粉
• 3/4茶匙小蘇打

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 蛋， 紅糖， 可可

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準備：

步驟 1
• 將110克奶油和1又1/4杯紅糖攪打至蓬鬆，再加入1顆雞蛋和1茶匙香草精。將1又1/2杯麵粉、1/2杯鹼化可可粉、3/4茶匙鹽和3/4茶匙小蘇打混合均勻；然後拌入奶油混合物中。
步驟 2
• 冷藏30分鐘，然後搓成球狀，放入預熱至175°C的烤箱烘烤12-15分鐘。將烤好的餅乾裹上糖粉。

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