時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 30塊餅乾

波爾沃龍——這款雪白的堅果餅乾入口即化，香脆可口——只需四種基本原料：奶油、糖粉、麵粉和堅果。這種餅乾傳統上是墨西哥婚禮上的甜點，但何必等到特殊場合，幾乎所有材料都可以在家中輕鬆製作呢？將麵團捏成新月形烘烤，趁熱裹上一層厚厚的糖粉即可。

原料：

• 1 杯無鹽奶油，室溫
• 0.5 杯糖粉 + 額外一些用於裹餅乾
• 1茶匙香草精
• 1又3/4杯優質麵粉 + 額外一些用於工作
• 1 杯山核桃碎

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

優質麵粉， 糖粉， 山核桃

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏135度。在烤盤上鋪上烘焙紙。
步驟 2
• 用攪拌機低速攪打奶油和糖粉至順滑。加入香草精拌勻。低速逐漸加入麵粉拌勻。用刮刀拌入碎山核桃。用沾了麵粉的手，舀出約1湯匙麵團，揉成新月形。
步驟 3
• 繼續在手上沾些麵粉，將麵團搓成餅乾狀。把餅乾放在準備好的烤盤上。烘烤40分鐘。將餅乾冷卻至可拿取但仍溫熱時，撒上糖粉。放在晾架上完全冷卻。

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