黑白餅乾
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時間： 3小時。
複雜： 容易地
數量： 20塊餅乾
複雜： 容易地
數量： 20塊餅乾
紐約市的黑白餅乾，一半塗上白色糖霜，另一半塗上黑巧克力，象徵種族間的友誼與和平共處。這些餅乾因其對比鮮明的圖案而格外引人注目。製作方法很簡單：先烤簡單的圓形糖餅乾，然後用白色和巧克力糖霜裝飾，糖霜可以是市售的，也可以是自己喜歡的配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 糖霜餅乾麵團，1份
- 香草糖霜，300克
- 巧克力釉，300克
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按照食譜烹調這道菜：
- 將經典糖霜餅乾麵團（不加泡打粉）混合均勻，放入冰箱冷藏2小時。將麵團擀成0.3公分厚，然後切出直徑5公分的圓形，放入冰箱冷藏30分鐘。
- 以175°C烘烤8-10分鐘。冷卻後，在餅乾的一面塗上香草糖霜，另一面塗上巧克力糖霜。
- 食譜 經典糖霜曲奇麵團。
- 食譜 經典糖霜曲奇麵團。
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