糖漬花朵冰淇淋
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 1
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份量： 1
糖漬花朵能讓簡單的甜點，例如一球冰淇淋或雪葩，瞬間變成精緻的藝術品。糖漬花朵只選用可食用花朵，可在專賣店或網路上購買。製作方法是將花瓣刷上蛋清，撒上糖，然後凝固。為了確保安全，請務必使用巴氏殺菌蛋白。這種天然裝飾也能為其他甜點和蛋糕增添驚豔的效果。每種花朵都有不同的風味，能為甜點增添一抹獨特的韻味。選擇符合您口味的糖漬花朵，用芬芳的花朵裝飾您的摯愛吧！
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食譜：
製作糖漬花瓣：將1個巴氏殺菌蛋白與1茶匙水混合打發；用刷子將混合物塗抹在食用花瓣的兩面。在花瓣兩面撒上細砂糖，然後在室溫下敞開晾乾過夜。用這些糖漬花瓣裝飾冰淇淋或雪葩即可享用。
筆記
食用花卉通常以組合裝出售。您可以逐一嘗試每種花卉，看看自己最喜歡哪一種。有些花卉的味道比其他花卉更濃鬱。請只購買標示「可食用」字樣的花卉。
類別：
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