玉米油炸小吃
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
數量： 36 件
複雜： 容易地
數量： 36 件
這些快手煎餅是用玉米鬆餅粉、雞蛋和牛奶做成的。用奶油煎熟，配上一匙乳清乾酪和一顆葡萄即可享用。你可以把它們當早餐，也可以在家庭聚會上當作開胃菜。雖然做法極為簡單，但你的客人們一定會喜歡。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（240 公克）即食乾玉米鬆餅粉
- 0.5 杯牛奶
- 1顆大蛋，打散
- 橄欖油，用於煎炸（約1杯）
- 0.5 杯乳清乾酪
- 18顆無籽白葡萄，切半
- 淋上蜂蜜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將鬆餅粉、牛奶和雞蛋混合攪拌至順滑。
- 將煎鍋置於中火上加熱。倒入約0.5公分（1/4吋）厚的橄欖油，加熱至油面閃爍。分批操作，用茶匙舀取麵糊，放入油中，攤成直徑約4公分（1.5吋）的小煎餅。煎至表面出現氣泡且底部呈金黃色，約1至2分鐘。翻面，再煎約1分鐘。
- 在每張薄餅上放上乳清乾酪和半顆葡萄，淋上蜂蜜，趁熱享用。
類別：
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