香辣的脆玉米粒混合物
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 294， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 217 毫克 糖 2 G.
卡路里 294， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 10 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 5 毫克 鈉 217 毫克 糖 2 G.
豬皮，或稱為炸豬皮，是拉丁美洲流行的零食，這道食譜將其與玉米粒、花生、玉米片和傳統的墨西哥香料結合在一起，創造出美味可口的啤酒搭配。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 7 杯豬皮脆片，掰成一口大小的塊狀（約 90 公克）
- 6 杯青檸玉米片，掰成一口大小的塊狀（約 6 盎司）
- 1.5 大匙玉米粒
- 1.5 杯蜜汁花生
- 2 個青檸（2 個青檸皮，1 個青檸汁）
- 2茶匙伍斯特沙司
- 1茶匙 辣椒粉
- 0.5茶匙辣椒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 將豬皮、玉米片、玉米粒和花生放入大碗中混合。在另一個碗中，混合青檸皮屑和青檸汁、伍斯特沙司、辣椒粉、卡宴辣椒粉和1/2茶匙鹽。將醬汁淋在混合好的零食上，攪拌均勻。
- 將混合物放在帶邊烤盤上，烘烤至金黃色且幾乎完全乾燥，約10分鐘，中途攪拌一次。完全冷卻後即可。 密封保存，最多可保存 3 天。。
類別：
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