南瓜起司球
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 10-12
複雜： 容易地
份量： 10-12
這款造型精美、美味可口的南瓜形起司開胃菜，是秋季節日餐桌上的完美之選。將奶油乳酪和切達乳酪混合，揉成球狀，加入少許蔥花，然後捏成南瓜的形狀。為了讓南瓜呈現鮮豔的橙色，可以將其裹上一層碎起司味玉米片，例如奇多（Cheetos）。取一個甜椒的蒂當裝飾。將南瓜放在盤子上，周圍擺放一些餅乾，方便客人將這道美味的開胃菜塗抹在餅乾上享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 杯橙口味起司口味玉米片
- 900克室溫奶油乳酪
- 3杯磨碎的切達乾酪
- 1/4 杯切碎的細香蔥
- 1個長莖甜椒
- 佐餐餅乾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將玉米片放入食物處理機中，攪打至細碎。然後轉移到有邊的烤盤上。
- 在一個大碗裡，混合奶油乳酪、切達乳酪、洋蔥、1茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉。將混合物壓成球狀。用餐刀尖在球的側面劃出紋路，使其呈現南瓜形狀。
- 將起司球裹上壓碎的玉米片。用刀切掉甜椒的蒂，放在起司球上，使其看起來像南瓜蒂。將甜椒去籽切片。將起司球與餅乾和甜椒片一起放在盤子裡即可享用。
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