開胃菜醬汁“洋蔥果醬”
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洋蔥果醬開胃菜—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2顆大紅洋蔥，切成薄片
- 1/4 杯橄欖油
- 3湯匙蘋果醋
- 2大匙紅糖
- 1茶匙去皮磨碎的生薑
- 鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 在鍋中倒入橄欖油，加入洋蔥，蓋上鍋蓋，以小火慢煮30分鐘，直到呈現金黃色。加入蘋果醋、紅糖、薑末和適量鹽。攪拌均勻，繼續煮至水分蒸發，醬汁濃稠，約20分鐘。
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