仙人掌水果冰飲
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
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份量： 8
仙人掌果實是製作美味提神雞尾酒的主要原料。製作方法很簡單：將果肉從果皮中挖出（記得戴手套！），然後加糖熬成糖漿。將這種天然糖漿與龍舌蘭酒、橙汁、青檸汁和冰鎮蘇打水混合即可。一公斤仙人掌果可以熬製足夠一壺雞尾酒的糖漿——非常適合招待客人。加入大量冰塊，盡情享受其順滑清爽的口感吧！
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食譜：
將1公斤（約8個）仙人掌果縱向切成兩半，挖出果肉，用刀切碎。放入平底鍋中，加入1/2杯糖；靜置約5分鐘，直到果肉出汁。煮沸後關火。將果肉搗碎，靜置10分鐘。用細篩網過濾，將糖漿放入冰箱冷藏1小時。將冷藏後的糖漿倒入大水罐中，加入1 1/2杯龍舌蘭酒、1杯柳橙汁和1/2杯萊姆汁。再加入3杯冰蘇打水。加冰塊飲用。
類別：
食譜集
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