西西里披薩蛋糕
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 平均的
份量： 10-12
複雜： 平均的
份量： 10-12
你可能嘗試過或聽說過各種各樣的甜味披薩，但這款食譜絕對勝過它們。這款甜點看起來像一塊真正的西西里長方形披薩，吃起來卻像一塊美味的蛋糕！這款「假披薩」的餅底是用市售乾粉烘焙的白色海綿蛋糕。上面淋著草莓醬，味道和番茄醬幾乎一模一樣。馬蘇里拉起司片是用融化的白巧克力堆成的，堆在醬汁上，用噴槍烤至金黃色。莓果軟糖片看起來就像義大利辣香腸片。像在披薩上撒上帕瑪森起司一樣，把烤好的白巧克力碎撒在蛋糕上。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 在10x17吋帶邊烤盤的底部和內壁噴上烹飪噴霧。依照包裝說明混合海綿麵團；用湯匙將麵團舀入烤盤中，填至約四分之三滿（你會剩下一些麵團）。
- 將蛋糕放入預熱至 350°F (175°C) 的烤箱中烘烤，直到牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留，約 15-20 分鐘。在烤盤上冷卻後，用叉子刮一下蛋糕表面，在邊緣留下一圈紋路。
- 用餅乾模具或廚房剪刀將棉花糖切成直徑 4 公分的圓片。如果切出來的條狀棉花糖太窄，可以在切割前用擀麵棍輕輕擀開。
- 將約2湯匙白巧克力刨成碎屑放入碗中。用刀將剩餘的白巧克力切碎。
- 將切碎的巧克力放入微波爐適用碗中，每次加熱 30 秒，攪拌，直到巧克力完全融化且光滑。
- 在另一個碗中，將果醬與2湯匙融化的白巧克力混合。這將使醬汁的質地更加濃稠。
- 將草莓醬塗抹在蛋糕表面，包括邊緣內側。
- 將剩餘的融化白巧克力舀到頂部，用湯匙背輕輕抹平。撒上磨碎的白巧克力。
- 用廚房噴槍將融化的白巧克力和蛋糕邊緣烤至金黃色。將棉花糖片放在上面。
類別：
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