蘆筍披薩
投票數： 2
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
如果你用的是市售冷藏披薩麵團，這道菜只要20分鐘就能做好。將麵團恢復至室溫，然後擀成大餅底。餡料是新鮮蘆筍和義大利甜起司豐蒂娜。想要餅底酥脆，可以在預熱好的披薩石上烘烤。如果沒有披薩石，可以用烤盤倒扣加熱。烤好後，淋上香蒜醬，撒上紅辣椒碎，增添一絲辛辣清爽的風味。
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食譜：
將 220 克蘆筍根部較硬的部分切掉。將每根蘆筍縱向切成兩半，再橫向切成 5 公分長的段。在抹了油的烘焙紙上，將 450 克室溫披薩麵團擀成 27 x 37 公分的長方形。鋪上蘆筍和 1.5 克磨碎的豐蒂娜起司。將麵團（連同烘焙紙）放在預熱好的披薩石或倒扣的烤盤上。放入預熱至 245°C 的烤箱烘烤，直到餅底呈現金黃色，約 12 分鐘。烤好後，在披薩上淋上香蒜醬，撒上紅辣椒碎。
類別：
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