蛤蜊披薩
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 363， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 34 毫克 鈉 715 毫克 糖 1 G.
卡路里 363， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 41 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 34 毫克 鈉 715 毫克 糖 1 G.
這款白披薩不含番茄醬，而是加入了大量鮮嫩多汁的蛤蜊，蛤蜊用大蒜、橄欖油、牛至和紅辣椒片拌勻。披薩上沒有醬汁，而是撒上了馬蘇里拉起司碎和羊奶佩科里諾起司，做出來的披薩口感香辣有嚼勁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 取1罐（180公克）蛤蜊罐頭，取出3大匙罐頭汁備用，瀝乾剩餘部分。
- 2湯匙橄欖油 + 額外一些用於塗抹油
- 1茶匙切碎的新鮮牛至，另備一些用於裝飾
- 1茶匙碎紅辣椒片，另備一些用於最後撒在表面
- 3瓣大蒜，壓碎
- 450克披薩麵團
- 0.5湯匙磨碎的馬蘇里拉乳酪
- 0.5 湯匙磨碎的佩科里諾乳酪
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。
- 在一個小碗裡，將蛤蜊、3湯匙蛤蜊汁、橄欖油、牛至、紅辣椒片、大蒜、少許鹽和少許黑胡椒混合在一起。放在一旁備用。
- 將披薩麵團擀成一個大的橢圓形，放在烤盤上。刷上橄欖油，然後撒上鹽和胡椒。撒上馬蘇里拉起司和一半的佩科里諾起司。將披薩麵團鋪在蛤蜊上，邊緣留出1公分的空隙。
- 烤至餅皮金黃酥脆，約15分鐘。將披薩轉移到砧板上，撒上剩餘的佩科里諾起司碎、幾片新鮮牛至葉和紅辣椒碎。切片享用。
類別：
類似食譜
